花菜青椒炒裡脊

食材

主料

花菜250g
裡脊肉100g

配料

青椒適量
姜適量
蔥適量
蒜適量
澱粉10g
料酒15ml
鹽克
生抽5ml
白糖6g
色拉油20ml

耗時

製作時間10分鐘內

花菜青椒炒裡脊做法

1

裡脊肉切絲加入澱粉料酒抓勻。
2

花菜洗淨切小塊置盤中待用。
3

姜切絲、蔥切丁、蒜切片、青椒切塊置盤中待用。
4

鍋置火上加入色拉油。6成熱時放入薑絲、蔥花炸香。
5

然後下入裡脊肉絲翻炒。
6

當肉絲變色時放入花菜翻炒均勻。並放入生抽、白糖和鹽翻炒均勻。
7

炒至8成熟時，放入蒜片和青椒翻炒至熟即可。