花草茶作用
花草茶吸天地之靈氣、集曠野之朝露、匯山河之精神、有克百毒之功效、承接宇宙之精華、含啟思維之能量。你可以滴酒不沾,你可以遠離菸草,但你千萬不可以讓花草茶從你的生活中走掉。 在崇尚綠色、環保的今天,花草茶已成為人們“回歸自然、享受健康”的好茶,它帶給人們另一種不含咖啡因,茶鹼的天然草本飲品,同時也帶給人們另一種純淨自然的生活方式。
人們如此喜愛花草茶,除了希望它對身體有保健調養的功效之外,更因為它能傳遞純真與 優雅的浪漫情懷。久居煩囂城市,任何人都會對悠閒的鄉村氣氛抱著渴望,喝多了傷胃的咖啡濃茶、甜膩的調味汽水,誰不想來點簡單、輕鬆的花草茶,緩解一下生活的壓力呢?試想,早晨喝杯讓人神清氣爽的茉莉花茶,焦慮的下午就沖壺薰衣草茶放鬆過於緊繃的神經,身體排毒泡一杯美涵花草茶讓身輕,氣爽,膚色好。夜晚在窗前點一盞迷迭香油燈,睡覺前滴幾滴香香的精油 在枕頭上,幫助一夜好眠。雖然我們無法時時刻刻徜徉於大自然,卻可以一整天都沉浸在田野的氣息之中,喚醒身體深處那遠離自然已久的靈魂。
近來,女性朋友熱衷於“喝”花草茶的主要原因,是因為花草茶具有獨特的美容護膚作用。營養學專家認為,常喝鮮花茶,可調節神經,促進新陳代謝,提高機體免疫力,其中許多鮮花可有效地淡化臉上的斑點,抑制臉上的暗瘡,延緩皮膚衰老。
品種
花草茶
花草茶具有美容護膚、美體瘦身的功用,可以說是專門為女人設計的。隨著人們對綠色保健食品的重視和喜愛,色彩繽紛、香馨沁人的鮮花茶必將引導茶葉消費新時尚,並將迅速轉向大眾化消費。
花草茶是一種天然飲品,含有豐富維他命。花草茶不但可以解渴,而且不同的更具有不同的功效。
大部分的花草茶如玫瑰、薰衣草、洋甘菊和薄荷等都具有養顏、抗衰老及滋潤肌膚的美容功效,含豐富維他命C的粉紅玫瑰花茶更加值得推薦。
花草茶除了美容功效外,花茶對於舒緩壓力、鎮靜神經等更加有效,是緩解這些不適的良方。洋甘菊花茶具有鬆弛神經、安撫心寧、消除噩夢以及舒緩頭痛等主要功效。飯後喝一杯洋甘菊花茶可以幫助消化,而睡前喝則可促進睡眠。將洋甘菊和粉紅玫瑰花茶混合飲用美顏功效更勝一籌,並且具有抗皮膚敏感的作用,是許多愛美女士的心頭之選。
美腿茶
馬鞭草+迷迭香+檸檬草。每次用馬鞭草、迷迭香、檸檬草各2-3克,甜葉菊3-5片,也可依個人口味投放。
美目茶
玫瑰果、洋甘菊等。
功效:可改善因睡眠不足引致的眼睛疲勞,並有助減輕熊貓眼的出現,便眼睛恢復明亮﹗
美白茶
玫瑰花、芙蓉花等。
功效:匯集了眾多花朵的精華,能改善膚色暗沉和黑色素沉澱等問題,使膚色嫩白自然。
玫瑰養顏茶
玫瑰花、苿莉花等。
功效:能養顏美容、對肝臟和胃部有滋補功能,更可緩和緊張的情緒。
草本曲花草
薄荷、山楂、玫瑰果、荷葉,杜松、甘草、決明子,小茴香,洋菝契等採用藥食同源、代謝平衡原理,阻止脂肪合成,產生分解脂肪的酶,加速脂肪分解,獲得能量,供人體消耗,多餘產物隨大便排出,達到夏減肥目的。天然成分,安全有效。
腹瀉和排油便的區別
排出脂肪分解後的油便,非腹瀉及不消化物排泄,保持體內水分及營養物質。
窈窕茶
馬鞭草、檸檬草等。
功效:針對容易肥胖的下半身,有苗條瘦身的作用。促進血液循環,幫助腸道淨化。
美白祛痘茶
玫瑰花、蘋果花。
功效:美白肌膚,補血,消除青春痘。
不老茶
玫瑰花、洋甘菊。
順經茶
玫瑰花、益母草。
功效:活血順氣,調養月經不順,適合女士經期飲用。
白雪公主茶
配方:玫瑰果、紅巧梅等
功效:緩和情緒,養顏美容,調血氣,和胃養肝,美白去
美白淡斑茶
牡丹花、玫瑰花、桃花。
功效:美白去斑,適合面部黃氣重,有色素沉著的人士。
痘無痕茶
紫羅蘭、玫瑰果等。
功效:改善色素沉著,適用於痘後色素沉著或防止痘痘擠壓後留疤。
豐滿女性胸部的:康乃馨-促進乳腺的發育,長期飲用,有顯著的豐乳的功效.
品茶注意點
泡一壺花草茶,看那輕盈的花瓣在水中搖曳,澄清的茶水變幻出繽紛的顏色,馥郁的香氣如陽光般溢出,喝一口薰衣草茶,能聯想到普羅旺斯的天空……
在西方,花草茶被稱為HerbalTea,是以藥草為原料配製的一種飲料。藥草屬草本植物,種類繁多,而其中一些具有醫療、芳香等特質的藥草可供保健、烹調、美容之用。然而,在醫療技術並不發達的古代社會,藥草作為民間重要的醫藥配方,人們更注重它的療效。直到18世紀末,藥草茶的休閒價值才逐漸被人們發現,在法國發展為一種飲用時尚,上世紀80年代大量引進我國台灣後,其天然健康的風味也得到了人們的青睞。台灣人為了將它與一般藥用茶相區別,雅稱其為“花草茶”。
在原料上,花草茶與注重醫療的藥草茶並無什麼差異,只是在製作工藝上,增加了對色香味方面的製作要求,而對藥效的要求有所降低。
淺金色的菩提子花茶、紫色的錦葵茶、絳紅色的洛神花茶、藍紫色的薰衣草茶、綠色的蒲公英茶,花草茶的繽紛色彩足以帶給人賞心悅目的視覺享受,與此同時,花草茶中也含有豐富的營養成分,對人體健康具有廣泛的功效。
據專家介紹,常見的營養成分有水溶性維生素、礦物質、類黃酮、鞣質、芳香油類、苦味素、配糖體等。其中,芳香油類具有良好的醒腦明目作用,水溶性維生素可促進消化代謝,類黃酮利尿,對心血管也有保護作用,苦味素則有消炎、抗菌之效。而每一種花草茶,都可能更側重於某方面的保健功能,比如玫瑰果茶中富含大量維生素C,極具營養價值。
幾種常見的花草茶都有保健療效,如金盞花有清熱的功效,能減輕傷口疼痛、促進消化;玫瑰能降火氣、活血美肌、預防便秘;薰衣草可緩解焦慮及偏頭痛、預防感冒;柑橙花苞能促進消化、助安眠、養顏美容;百里香可緩和咽喉腫痛,有殺菌作用;迷迭香可促進血液循環、安神定氣;薄荷可消除腹脹、鎮定安神;蒲公英能降血壓、健肝腎。
花草茶,一半是用來品嘗,一半是用來欣賞,可不能裝在瓦罐里。泡茶時,最好選用透明的玻璃壺,看晶瑩的茶水一點點被花瓣濡染變色,也是一種享受。花草茶在沖泡過程中,溫度應比一般茶葉略高一點。因為一般茶葉在加工過程中都經過了揉捻這道工序,而花草茶在製作中一般是先乾燥後烘乾。
須注意的是,在能泡出茶湯風味的前提下,沖泡的溫度儘量不宜高,因為茶中一些有效的活性物質如多酚、類黃酮之類,會在高溫下分解,使功效受到損害。一般而言,沖泡的溫度愈高,茶中的苦澀味愈重,可適當加一點橙汁、蜜糖等調和苦味。當然,若是喜歡喝濃的口味,也可以煮一下。
如果想喝複合味的花草茶,一次沖泡時也不宜放入過多品種,一般三四種就可以了。切忌放得太多、太亂,既影響看樣又不利於口感。
對症選茶
按照茶的功效分:不同花草茶有不同的功效,因此用到對的花草茶很重要,會正確調理的。
降血脂、降血壓、降血糖:苦丁茶。
清肝利膽、降血脂、血糖,適合糖尿病患者飲用 :一葉茶
消菌、強肝、健胃整腸、提神醒腦、調理消化功能 :薄荷茶
潤肺、養顏、美膚、護髮、鬆弛情緒、消除緊張、眼睛疲勞 岩蘭香-幫助睡眠、舒緩壓力、改善粗糙的膚質:薰衣花
減輕關節痛、肌肉酸痛、減肥、失眠、鎮靜、淨化血管、預防動脈硬化、緩和焦慮:菩提子茶
調血、活化細胞、鎮靜、清血、盜汗、月經失調:牡丹花茶
-調整賀爾蒙分泌、舒緩緊張、治療腹痛、潤腸 :茉莉花茶-
清肺、治感冒、強化氣管、止咳化痰、鼻子過敏 :紫蜀葵
散發積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生髮,令人神清氣爽:花茶。
生津止渴,消食化痰,對口腔和輕度胃潰瘍有加速癒合:綠茶。
潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱,讓機體適應自然環境變化的作用,青茶。
排毒 排宿便,有效排脂肪,消除水腫,去除油膩,塑身好幫手:
生熱曖腹,增強人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。紅茶。
鎮靜、幫助消化 金盞花-治療皮膚過敏、清熱解毒、降肝火 :檸檬草
明目、頭暈、便秘、消黃痰、治頭痛、熱性感冒、清涼解熱:金沸花
健胃、消除腹痛助、消化、喉嚨痛、氣喘歐石楠-消除疲勞、治療糖尿病、調氣血養肝、通經脈 :金桔果
配方集萃
窈窕魔法纖腿茶
配搭花草:馬鞭草、檸檬草、玫瑰花、迷迭香、洋甘菊
做法 :將所有材料放入杯中以沸水沖泡,放入適量冰糖,5分鐘後即可飲用。
馬鞭草:可減緩靜脈曲張、腿部水腫;
檸檬草:具有健胃、利尿的作用;
迷迭香:能緊實腿部曲線,增強人體活力。三者配合,讓你擁有纖纖臀腿。
玫瑰花 和 洋甘菊 搭配,不但增加了瘦腿功效,更使花草茶口味香甜,回味悠長。
其中馬鞭草,檸檬草,迷迭香。這三種是最常用在一起搭配瘦下半身的。
開胃梅子茶
綠茶 抗氧化,有排毒,提神,降脂的功效,要注意的是,綠茶寒涼,胃不好或對茶鹼敏感的人不宜多喝。
綠茶和許多水果都能相搭,例如蘋果,橄欖,橙子,可讓彼此的清新口味相得益彰。夏天味口不好時,這款酸酸甜甜的梅子綠茶能打開你的胃口。
做法 冰糖與綠茶同泡五分鐘,加入1-2顆及少許青梅汁,攪拌均勻。消除疲勞,增強食慾,幫助消化,並有殺菌抗菌作用。
情調減肥茶
紅茶 具有提神醒腦的,養胃的功效。在下午思維困頓的時候喝紅茶能激發靈感。這是因為紅茶中含有天然活性因子茶氨酸,有助於腦部產生一種減壓的腦電波,令人達到精神放鬆並保持頭腦靈活的狀態。
做法 將 玫瑰花, 茉莉花與 茶包加入700CC的熱水中沖泡幾分鐘,再加入 蜂蜜即可。調血理氣,消除腹部贅肉。
美白去斑茶
玫瑰, 紅巧梅 , 金盞花, 千日紅, 勿忘我, 桃花, 臘梅,以沸水沖泡5分鐘,加入適量冰糖調勻即可飲用。可回沖。
梅花花茶
梅花, 玫瑰花, 檸檬草。
倒入350-500cc的熱開水,浸泡3-5分鐘即可飲用(可回沖)。
可改善青春痘,粉刺,黑斑。
紅玫瑰花茶
一說到玫瑰,就讓人感覺十分的浪漫。玫瑰花在沖泡時會散發香甜的氣味,花萼含豐富的維他命A、B、E、K、P和C,特別是維化命C的含量更是豐富。
一杯玫瑰花萼的維他命C含量,等於150個柑橘的維他命C含量,有相當卓越的養顏美容之效!
玫瑰花可理氣解郁活血,對於原發性經痛,可用約八克的 玫瑰花,沸水沖泡10分鐘,加些 紅糖飲用。
** 孕婦不宜飲用
決明子枸杞茶
枸杞12克; 決明子10克; 綠茶8克;
將枸杞和決明子洗乾淨後連同茶葉一同放入杯中,沖入沸水,燜約10分鐘即可飲用。
具有降低血脂、滋補腎臟的作用。
紫羅蘭花茶
取約3-5克的紫羅蘭,倒入350-500cc的熱開水,浸泡3-5分鐘即可飲用(可回沖)
淡紫色的紫羅蘭花茶神秘而優雅,不僅色澤好看,更由於顏色鮮艷、花瓣薄、多褶且透光,因此即使以水沖之,精華一樣可以釋出。喝起來味道十分溫潤,受到許多人的喜歡。
紫蘿蘭屬於葵科,葵科植物對呼吸道的幫助很大,能舒緩感冒引起的咳嗽、喉嚨痛等症狀,對支氣管炎也有調理之效。氣管不好者可以時常飲用,當做預防保健。
菩提子花茶
取約3-5克的菩堤子,倒入350-500cc的熱開水,浸泡3-5分鐘即可飲用(可回沖)。
安神菩提和台灣路邊的菩堤是不同的樹種,台灣常的菩堤樹具有毒性,不能拿來飲用!歐洲人常在飯後以菩堤葉入茶,不僅助消化,也幫助放鬆神經。
菩堤花草茶,外表看起來像葉子,其實是歐洲椴樹(又名西洋椴樹或菩堤樹)的花及花托。
菩堤具舒緩情緒的效果,容易緊張、失眠的人,可以泡菩堤花茶來喝,具有鎮靜作用,可減輕頭痛及改善失眠。
金銀花茶
金銀花清熱解毒、疏利咽喉,可治療病毒性感冒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。
配製時選金銀花10克,沸水沖泡頻飲。
蘋果茶
蘋果茶對醫治頭痛有神奇之療效。
做法是將一個蘋果切成薄片,加水煨煲去渣後當茶飲,連續飲十日便可見效。
甘草茶
甘草10克, 茶葉5克, 食鹽8克,配水1000CC;
按此比例,先將水燒開,再將甘草、茶葉、食鹽放入水中煮沸10分鐘左右即可飲用。
可治風火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。
荷葉甘草茶
鮮荷葉100克 , 甘草 5克,配水1000CC;
按此比例,先將荷葉洗淨切碎,把水燒開;
然後將甘草、荷葉放入水中煮10餘分鐘;
濾去荷葉渣,加白糖適量飲服。
有清熱解暑、利尿止渴之保健功能。
八寶茶
顧名思義,這茶里有八樣寶貝——— 花旗參, 甘草片, 桂圓乾, 紅棗, 枸杞, 羅漢果, 貢菊, 冰糖。
營養豐富,而且有活血、清火和氣養顏之功。
飲用建議
在飲用花茶的選擇上,一定要遵循“對症下藥”的準則,建議您在飲用前,最好找中醫諮詢一下,看看自己是何種體質,以便選擇相應的花茶來日常飲用。需要注意
1.了解花草茶的特性,對症飲用;
2.依照身體狀況選擇需要的花草茶;
3.不要飲用過量,若以茶代水,喝太多的茶,會造成胃痛,貧血等症狀;
4.花茶屬寒性,喝多了容易體虛、過敏、咳嗽。
花茶,自古以來就是愛美女士的最愛,《本草綱目》記載:花茶性微涼、味甘、入肺、腎、經,有平肝、潤肺養顏之功效。近代醫學證明,長期飲用花茶有祛斑、潤燥、明目、排毒、養顏、調節內分泌等功效。
因花茶品種繁多,功效不同,大家要針對自身來購買調理的品種。
天氣酷熱,不少人愛飲茶解暑,一般人認為花茶比紅茶、綠茶、烏龍茶等平和,而一些愛美女士則認為喝各種花茶還有美容功效。但醫生提醒,不少花茶有副作用,飲用不當會造成不良後果。
醫生說,許多花飲具有藥用價值,但與其他中藥一樣,都有一定的適應人群,必須在醫生的指導下使用。如雙花具有清熱解毒、消腫止痛功效,但脾胃虛弱者不宜常用;紅花具有活血化瘀的作用,但若用法不當,會造成經血不止或心腦血管疾病,尤其是孕婦會導致流產。在決定長期飲用前,最好能找中醫諮詢,以免保健不成反致病。
中醫專家還認為,人們常飲的菊花茶,雖然具有清熱解毒作用,但對中醫所指的陽虛體質就不太合適;玫瑰花具有活血化瘀之功效,但對中醫所指的血瘀症就不太適用。其實,花茶偶爾飲飲無妨,但幾乎所有的花茶,都不能長期大量隨意飲用,應根據人的具體情況科學選擇。醫生介紹說,不少花可以入藥,但都有一定副作用,切不可隨意將其作為保健品來飲用。如紅花可活血化淤,但若用法不當,會造成經血不止或心腦血管疾病,孕婦可導致流產;雙花具清熱解毒、消腫止痛功效,但脾胃虛弱者不宜常用。花茶飲用,應在醫生的指導下根據各人的具體情況科學合理選擇。
不同的花茶功效也不同,在選購的時候需看清其作用,比如說荷葉茶有減肥、解暑熱、散瘀血、降血壓、降血脂、化熱、消水腫等功效。玉蝴蝶花、千日紅、紅巧梅、桃花等,常喝都有美容、潤膚、祛斑、減肥等效果。蘆薈有清火去痘的作用。洋甘菊特別具有安定神經與助消化系統的作用,最適合餐後與睡前飲用,是容易失眠的人的最佳茶飲。黃色的金蓮花,能治鼻炎、扁桃體炎、口瘡等,對專門吸菸的人很有效果。紫羅蘭能保護支氣管,適合吸菸過多者飲用,同時還有治療便秘的功效。
專家提醒,雖然大多數花茶都有理氣、疏肝、開胃的作用,但不同的花茶功效各異。像月季花、紅花茶有活血的作用,懷孕的婦女就不能喝。而海棠花、野菊花茶比較寒涼,脾胃虛弱的人也不宜飲用。因此,大家在挑選花茶時不能只重外觀,一定要了解清楚花茶的功效。另外還要提醒的是,在家喝花茶,合適的器皿也很重要。最適宜的是用透明精緻的玻璃壺和玻璃小杯,用沸水沖泡。花茶宜現泡現飲,不能喝隔夜花茶。 牡丹花:養血和肝,散郁祛瘀,適用於面部黃褐斑,皮膚衰老,常飲可使氣血充沛,容顏紅潤,精神飽滿。飲用方法:取牡丹花3克,沸水沖泡,代茶常飲,可調入冰糖或綠茶同飲。
康乃馨:純天然康乃馨產於雲南高寒地區,海拔3000米以上,無任何雜質感染,具有健脾補肺,固腎益精,治虛勞、咳嗽、消渴等功能。是饋贈親友的好補品。
百合花:含有人體所需的多種維生素、礦物質及鐵、鈣等微量元素,具有極高的藥用價值。百合花性微寒平,味甘微苦,能清涼潤肺,祛火安神,實屬炎炎夏日飲品之首選。
胖大海:苦寒入廢,能清肺熱,利咽喉,對急、慢性支氣管炎,咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的效果,是發聲的最佳保健品。
金蓮花:產於中國北方深山老林,是純天然草本植物的花,無任何污染。能養顏,清熱解毒,消炎通便,養肝明目益腎利尿,抗病毒,增強機體免疫功能防治人體呼吸系統、消化系統等疾病,是獨特的純天然保健飲品。用法:每次1到2朵,用開水沖飲,湯色澤金黃艷麗,回味甘醇,口感和功效優於貢菊和杭白菊。
田七花:降血壓、血脂,減肥,防癌,治咽喉炎等,生津止渴,提神補氣,提高心機供養能力,增強機體免疫能力。每次取10至13朵,開水沖泡,可反覆浸泡,直到無甘苦味後換用,除此外,還可用10到20朵花浸泡10至20分鐘炒肉。
桂花: 味甘,性溫,開胃,理氣,化痰寬胸,芳香辟穢除臭,解毒,適用於口臭,風火,胃脹,火熱牙痛,咳嗽痰多,經閉腹痛。
甜葉菊:天然栽培的保健飲品,具有甜度高無糖質的特點,對清熱解毒,咽喉疼痛,高血壓,糖尿病,肥胖症者具有較好的效果,還有調節機能平衡和內分泌失調的作用。
紅巧梅:產於我國西南部邊沿地區,為歷代宮廷飲用必備貢品,產量極為稀少,它具有調節內分泌紊亂、解胸悶、降火、補血、健脾胃、通經絡、消炎、祛斑,特別是治療內分泌紊亂引起的黃褐斑、暗瘡有明顯療效,還能外用於防皮膚皸裂。飲用它能使得皮膚白嫩紅潤,是理想上佳的飲用品。
玫瑰花:玫瑰美容花茶是新一代美容茶,它對雀斑、皺紋有明顯的消除作用,同時還具有養顏消炎潤喉的作用。放入水中,浮在水面,如同玫瑰綻放,能觀能飲,口感細膩,香氣高雅,是美容、保健的最佳選擇。
迷迭香:增強記憶力,提神,調理貧血,可祛斑、減少皺紋、強化肝及心臟功能。
勿忘我:美白皮膚,清肝明目,滋陰補腎,並能促進機體新生代謝,延緩細胞衰老,提高免疫力。
紫羅蘭:具有滋潤皮膚、除皺消斑的作用,不但適合愛美人士飲用,同時對喉嚨痛、支氣管炎、便秘、清除口腔異味也有極佳療效。(與薰衣草搭配飲用,效果更佳)
紅雪茶:產於東北長白山海拔1800米以上的高山雪地,天然野生,珍稀罕見,口感純正,帶陰香,具有清心開竅,降低血壓、膽固醇,軟化血管的作用,用於高血壓、肥胖症、神衰體弱等症狀,是食療的理想佳品。
薰衣草:紓解壓力,鬆弛神經,幫助入眠。
茉莉花:腸胃不適,胃痛,理氣,頭暈,安神。
紅花: 活血通經,祛瘀止痛。
絞股藍:生津止渴,祛病強身,調理內分泌,清熱解毒,平肝明目,降脂減肥,抗癌防癌,降血壓,抗衰老等。
竹葉青:純野生植物,生長於青島山的山崖石縫之中,每逢春天,條細葉嫩,經精工製作,即成上等保健飲品茶。其內含皂花,糖類及維生素A、C,有清熱毒、消炎、利尿等藥效作用。
金銀花:清熱解毒,涼血止痢,降血降火,消炎利膈。
瀉葉茶:潤腸通便,潤肺養腎,降血壓,減肥。
檸檬茶:抗病,消炎,提高身體免疫力,生津止渴,祛暑,安胎理氣,開胃,滋陰養血,化痰止咳,對治療氣喘腹瀉有良效。
決明子:清肝,明目,利水,通便,風熱赤眼,高血壓,肝炎,肝硬腹水習慣性便秘等。
玫瑰茄:具有清熱解暑、養顏、消斑、解酒等功效。
月季花:活血調經,解毒消腫,養顏美容,治月經不調,經來腹痛,跌打痛。
山茶花:涼血,散瘀,消腫,解渴。
黃山貢菊:具有散風熱,平肝明目的作用,對療效風熱感冒、頭昏止眩、止赤腫痛及高血壓均有良好療效。
美容花:具有養顏,消炎,潤喉之特效。
桃花: 利水,活血,通便,通經。
臘梅: 解暑,生津,胸悶煩躁。
冰山雪蓮:養肝,疏肝,和胃化痰。
白玉蘭:消炎,益肺補氣,花蜜優良。
野菊花:疏散風熱,平肝明目,清熱解毒。
辛夷花:治感冒頭痛,避寒流鼻涕和過敏性鼻炎,風寒關節痛等。
玉蝴蝶:清肺熱,利咽喉,對慢性支氣管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的療效。
金盞菊:具有止痛促進傷口癒合的功效,有助於治療胃痛局胃潰瘍,但孕婦不宜使用。
康仙花:清心定熱,活血化瘀,祛濕清心的功效,對面部色斑,心火亢盛,心煩,口渴等症具有療效。
千日紅:清熱息風,保肝潛陽,明目止痛,解毒消腫。
七彩菊:疏散風熱,平肝明目,清熱解毒。
人參花:大補元氣,補脾益肺,寧神益智,生津止渴。
玉美人:清肝、膽熱,解毒,目赤頭痛,咽喉炎。
迎春花:清熱解毒,清心明目,滋陰補腎,美容養顏,補血養血,延緩衰老,抗病毒,抗癌。
薄荷葉:清涼,祛火,有明目安神止渴功效。
甘草: 清熱解毒,潤肺緩急,祛痰止嗽,調和諸藥。
山楂: 健胃消食,行瘀。
飲用建議:可加冰糖、白糖、蜂蜜、果醬、金橘乾、乾話梅、果汁、新鮮果粒。也可和傳統茶葉一起泡飲。
沖泡方法
據花草茶飲用愛好者介紹,花草茶的飲用方法分兩種,一種是壺泡法,一般用花和葉做成的花草茶其成分容易分解,所以多用此法;一種是煮沸法,花草茶原料是植物的根、莖、果實等需要煮沸才能釋放味道的則最好選用此法。
煮花草茶最好選用玻璃器皿、不鏽鋼或陶瓷製品,現在的茶館大多數選擇用透明的玻璃茶壺煮茶。透過透明的茶壺看著或紅或綠的花草舒展的姿態,隨著沸水亦浮亦沉亦不失為一道風景線。喝茶的工具以玻璃杯、陶瓷杯為佳。
泡茶用的水最好是沸騰的開水,這樣才能把花草完全沖開,釋放其中的精華。花茶浸泡時間一般在10~15分鐘,時間太短泡不出花草的味道,時間過長茶的味道太澀,因此把握好浸泡時間十分重要。
花草茶的益處
百合
百合性寒味微苦,滋補作用可與人參並立,對人體有八補益:
1、寧心安神:百合對於神經衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、失眠多夢、頭暈目眩、眼睛發黑甚至患有癔症,食百合後會得到有效的治療。
2、清心除煩:有些人心陰虛,精神差,經常出現心跳、驚慌、心煩、舌質發紅、心神不安,百合有寧心的功能,食之可以緩解症狀。
3、補中益氣:有些人神氣十足,言語低沉,呼吸微弱,舌乾口苦,食欲不振,經常處於萎靡狀態,這是中氣不足的表現,如果多吃些百合,就能緩解以上症狀。
4、補陰退熱:有的婦女常伴低溫發燒症狀,實屬陰虛,百合可補陰並有消炎作用,多吃百合,此症可消。
5、潤膚防衰:百合中含有一定的潤膚成分,所以多吃百合的人皮膚不乾燥,臉上皺紋少,據有關資料反映,在歷史上一些女壽星中,不少人是大量地食用了百合。
6、潤腸通便:百合柔滑,有通腸之功,有便秘的患者,常食可不藥而通,尤其是燥症,效果更佳。 7、化痰止渴:百合具有清肺的功能,故能治療發熱咳嗽,或加強肺的呼吸功能,因此又能治肺結核,一切氣管病患者,食百合均有裨益。
8。防止秋燥:秋天,氣溫多變、燥氣傷人,會使有些體弱者舌乾咽痛,乾咳無痰,流涕淌淚,適量食用百合可以避免以上症狀。
桑葉
在祖國醫學中被列為中藥,在衛生部確定的既是食品又是藥品的名單上被列為藥食兩用品種。據分析測定,桑葉中含有糖類、脂肪、17種胺基酸、膽鹼、有機酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、葉酸和鈣、磷、鐵、錳等營養成分。桑皮含還之糖,多縮糖及豐乳糖酐。祖國醫學將桑葉、桑枝作為風清熱作用的中藥材。桑葉降血壓、清肝明目、治盜汗和破傷風痙攣抽搐等;嫩桑枝去風濕,治臂痛。桑皮功能作用連續5年進行了系統研究,認為:桑葉直所含DNJ能抑制血糖值升高,是糖尿病的剋星;桑葉能行氣,改善腸功能;桑葉能防治硬便、便秘。
健康茶、藝福堂。