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酥點造型
內容介紹麵點製作不但是一項技術,更是一門藝術,它在給人們果腹之餘,還能給人們帶來視覺上的美感,心靈上的一種滿足。 中式麵點的製作不但需要精巧的技藝,同時...
內容介紹 -
威寧蕎酥
威寧蕎酥是貴州威寧彝族回族苗族自治縣生產民間小吃名點。這種糕點以其原料獨特和製作歷史悠久,而享譽全國,那就是地方名特食品---蕎酥。威寧蕎酥是以苦蕎麵粉...
歷史傳說 威寧蕎酥簡介 威寧蕎酥特點 產地簡介 製作過程 -
麵點-中國湘菜湘點
《麵點-中國湘菜湘點》是2000年湖南科學技術出版社出版的圖書,作者是張力行。
內容簡介 作者簡介 圖書目錄 -
餃子宴
餃子宴西安餃子宴由西安解放路餃子館首創。1984年推出。已有幾百個不同花色...。 4、炸餃:炸肉餃;酥皮餃;炸回頭餃;酥皮蔥餃;炸酥餃;太極酥餃;鹹酥餃;酥雪蛋餃;羊肉炸餃;燙麵炸餃;洋芋炸餃;元寶炸餃;廣東炸餃;芋蓉炸餃;香...
餃子用料 餃子歷史 餃子數量 餃子特色 餃子評價 -
做好吃的·花樣主食
酥 花籃形酥點 笑口糖心酥皮 冠頂酥 千層酥 黃桃酥點 炸肉...點 腰果形檸檬酥 高梁米花脆 肉餡金串串 彩針朱古力酥餅 蛋黃... 魚肉餡酥卷 朱古力方點 美味什錦炸糕 黃桃醬排叉 山楂餡玉米球...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
實用廚房大全
魚肉營養價值高? 常見淡水魚的種類、特點和吃法 常見海產魚的種類...把海帶做得酥爛? 石花菜的吃法 夏季如何保管豆腐? 油麵筋與烤麩的區別...省油方法有幾種? 怎樣炒土豆絲才能脆嫩清爽? 土豆怎樣煮得潔白、酥爛...
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蘇州老字號
醬肉陸稿薦 蘇州老字號 陸稿薦 從觀東的醋坊橋走入觀前,首先看到的第一家門面就是蘇州百年老店"陸稿薦"肉鋪。以"醬汁肉"名揚姑蘇...
醬肉陸稿薦 糖果采芝齋 糕團黃天源 糕餅稻香村 茶食葉受和 -
月季
瓣(半重瓣)和重瓣之別,花色豐富,花形多樣。2、果:月季的果實為球形...,全緣或具腺齒,頂端分離為耳狀。花生於枝頂,花朵常簇生,稀單生,花色甚多...的200多個大品種在國外都被稱作rose,台灣都被稱作玫瑰。依花色分:有白、綠...
概述 生存環境 地理分布 植物形態 形態特徵 -
九大碗
民間宴客之“九大碗”的結構,大體是:以蒸頭碗(一般有攢絲頭碗、酥肉丸子頭...、辦酒店而以“辦席”為能事,遠不會如今的“花色拼盤、整雞魚脫骨、海野味乾料...,使八仙桌上每位客人至少能拈到兩塊燒白、兩個酥肉丸子。難怪宜賓民間多稱廚工為...
特色 歷史 場面 主要內容 宜賓