花色蛋糕精選

《花色蛋糕精選》是2007年中國紡織出版社出版的圖書，作者是孟兆慶。

基本信息

• 名稱：花色蛋糕精選
• 作者：孟兆慶
• 類別：飲食
• 語種：中文
• ISBN：9787506446501
• 出版社：中國紡織出版社
• 頁數：95
• 開本：24開
• 出版時間：2007年
• 裝幀：平裝
• 版次：1

目錄

蛋糕裝飾

花色蛋糕精選

簡介

蛋糕裝飾的工具

蛋糕裝飾的步驟

蛋糕的分類與製作

裝飾材料的種類與套用

抹面的方法與套用

擠花的方法與套用

飾物的製作與套用

祝賀蛋糕

生日蛋糕

星光燦爛

玫瑰園

愛的果籃

蔚藍海岸

洋梨蛋糕