花生醬脆餅

花生醬脆餅是一道美食，主要食材有低粉、花生醬等。

材料：

低粉100克、花生醬100克、全蛋半個、砂糖60克 、鹽1/4小勺、泡打粉 1/4小勺、花生油50克

做法：

1、全蛋打散取一半放到較大容器里。
2、花生醬加入到蛋液中，略攪拌。
3、砂糖加入到1、2中拌好的花生醬糊里，攪拌均勻。
4、麵粉、泡打粉、鹽混合均勻，過篩加入到花生醬糊里，用手抓捏成團即可。
5、花生油慢慢加入，揉捏，可根據稀稠的程度調節實際用量。
6、取小分麵團，搓成小圓球再壓扁（扁一點更脆），放上烤盤，用叉子或牙籤在餅上面交叉壓上花紋。
7、烤箱預熱180度，烤箱上層，15分鐘左右，烤好出盤。