花生蓮藕燜豬手
食材明細
材料:
蓮藕
花生
豬手
陳皮
姜
製作過程
1.蓮藕切片。
2.豬手跺成塊飛水。
3.燒熱油鍋爆香姜倒入豬手大火炒。
4.加入老抽、鹽、白糖、十三香翻炒。
5.把蓮藕加入繼續翻炒。
6.把花生、陳皮依次加入。
7.將所有材料倒入壓力鍋里,蓋上鍋蓋大火煮沸半小時以上再轉小火半小時即可。
花生蓮藕燜豬手菜譜由蓮藕、花生、豬手、陳皮等材料製作而成。
食材明細
材料:
蓮藕
花生
豬手
陳皮
姜
1.蓮藕切片。
2.豬手跺成塊飛水。
3.燒熱油鍋爆香姜倒入豬手大火炒。
4.加入老抽、鹽、白糖、十三香翻炒。
5.把蓮藕加入繼續翻炒。
6.把花生、陳皮依次加入。
7.將所有材料倒入壓力鍋里,蓋上鍋蓋大火煮沸半小時以上再轉小火半小時即可。
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內容介紹 作品目錄經營領域(1)蔬菜糧油配送 (2)學校食堂承包 (3)工廠食堂管理 (4)企業食堂承包 (5)員工飲食服務 (6)醫院飯堂承包 ...
經營領域 歷史起源 承包模式 管理制度 就餐模式食品衛生管理① 採購原料食品,要保證新鮮衛生;不得購買未經有關部門檢驗的肉類,病死、毒死或死因不明的畜禽、水產品及有異味、...
食品衛生管理 廚房衛生管理 餐廳衛生管理 個人衛生管理 食堂承包協定則清淡涼爽。冬多燉燜煨,夏多涼拌冷凍。各種菜蔬更是四時更替,適時而食。(三...了一碗糖漿正準備喝的時候,張亞先來了,扶桑連忙把糖漿倒進豬油罐,將它藏進柴堆里,又在上邊放些谷糠掩蓋住。過了幾天,當扶桑捧出豬油罐時,罐里卻長滿了...
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簡介 詳 單 參考資料