花生米煮魚

用料

材料	用量
花生米	一把
鯽魚	一條（2斤）
蒜頭	5個
料酒	1調羹
生抽	2調羹
老抽	1.5調羹
冰糖	6粒

做法

1. 花生米提前一天晚上泡好	花生米煮魚
2. 大蒜3-5個撥好，拍扁	花生米煮魚
7. 上色差不多後倒入花生米，加水，大概淹沒魚就可以，大火燒開，轉小火煮25分鐘後，開蓋大火收汁收到個人喜好程度即可	花生米煮魚