花生核桃酥餅

【花生核桃酥餅】

原料

黃油125g，花生醬70g，低粉160g，砂糖65g，雞蛋1個（帶皮約50g），核桃仁25g。

做法

1、黃油軟化，放入砂糖，用打蛋器打至發白體積膨大。
2、加入花生醬打勻。
3、加入雞蛋繼續攪打均勻。
4、篩入低粉，切拌均勻。
5、核桃仁壓碎，撒入，拌勻。
6、團成小球，用叉子橫豎壓兩下，壓成餅。
7、烤箱200度預熱，放入後轉185度，中層烘焙18-20分鐘即可。
8、晾涼，密封，隨吃隨取。