材料:
花生醬3大匙,低粉8小匙,澱粉1小匙,蘇打粉1.5克,雞蛋1個,黃砂糖1小匙。
做法:
1.雞蛋一個,花生醬三勺(喜歡花生醬或是不怕胖的MM可以多加一些花生醬),麵粉八勺,澱粉二勺,蘇打粉1.5克,黃砂糖少許,放入盆中,攪拌均勻。花生和核桃仁少許搗成顆粒做裝飾。
2.如果感覺稀就再加點麵粉,如果感覺乾就加點水,直至麵團成長條型,用油紙包好,靜置三十分鐘。
3.用刀切出一片一片的塊狀,用模具壓出形狀。紅薯覺得模子的花小了點直接用手壓的。
4.用叉子在餅乾坯上扎一些小洞洞,防止餅乾加熱膨脹時表面起泡泡。在上上面放上核桃仁和花生仁顆粒。
5.烤箱180度預熱5分鐘,再蒸盤放入烤箱,150度10分鐘,最後180度上下火5分鐘。