發病規律
花椰菜霜霉病病害症狀病菌屬專性寄生菌，有明顯的生理分化，根據病菌對十字花科蔬菜致病性的程度可分為芸薹屬、蘿蔔屬及薺菜屬三個變種。芸薹屬變種對芸薹屬蔬菜侵染力強，對蘿蔔侵染力極弱，不侵染薺 菜；蘿蔔屬變種對蘿蔔侵染力強，對芸薹屬蔬菜侵染力極弱，不侵染薺菜；薺菜屬變種只侵染薺菜。在芸薹屬變種中，根據其致病性再分為：甘藍類、白菜類和芥菜類等三種類型。病菌主要以卵孢子在病殘體內或附著在種子上越冬。卵孢子萌發時，產生芽管，從幼苗莖部侵入，進行有限的系統浸染，即菌絲體向上延伸只到達子葉及第一對真葉上，在其葉背上產生白色霜狀霉。病菌亦能在田間，以菌絲體在病株上越冬，次春長出孢子囊。孢子囊藉氣流傳播，侵染為害。潛育期3-4天。孢子囊產生和萌發的最適溫度分別為8-12℃和7-13℃，在水滴或水膜中和適溫下，經3～4小時即可萌發。侵入最適溫度為16℃。菌絲體在寄主體內生長要求較高溫度(20～24℃)。卵孢子萌發的溫度大致與孢子囊一致。
治理
選種抗病品種，秋大白菜應適期播種，過早發病重，過晚結球不實。加強肥水管理。株行間通風。發病初期噴灑殺菌劑：40%乙磷鋁可濕性粉劑300倍；75%百菌清可濕性粉劑600倍液；65%代森鋅可濕性粉劑500倍液；58%雷多米爾錳鋅可濕性粉劑600倍液；80%噴克可濕性粉劑500-800倍液。每隔10天噴藥一次，共2-3次。
病原描述
病原菌圖片病原為真菌,中文名：寄生霜霉(peronospora brassicae Gaumann)，屬鞭毛菌亞門。菌絲無色，不具隔膜，蔓延於細胞間，靠吸器伸入細胞里吸收水分和營養，吸器圓形至梨形或棍棒狀。從菌絲上長出的孢囊梗自氣孔伸出，單生或2-4根束生，無色，無分隔，主幹基部稍膨大，作重複的兩叉分枝，頂端2-5次分枝，全長154.5-515微米，主軸和分枝成銳角，頂端的小梗尖銳、彎曲，每端長一個孢子囊。孢子囊無色，單胞，長圓形至卵圓形，大小19.8-30.9×18-28微米，萌發時多從側面產生芽管，不形成遊動孢子。卵孢子球形，單胞，黃褐色，表面光滑，大小27.9-45.3微米，卵球直徑12.4-27.5微米，胞壁厚，表面皺縮或光滑，抗逆性強，條件適宜時，可直接產生芽管進行侵染。該菌系專性寄生菌，只能在活體上存活。有生理分化現象。據報導我國十字花科霜黴菌分芸薹屬、蘿蔔屬和薺萊屬3個變種，主要區別是各自侵染能力不同。芸薹屬變種對該屬侵染力強，對蘿蔔侵染力弱，不易侵染薺菜；蘿蔔屬變種對蘿蔔侵染力強，對芸薹屬植物侵染力弱，不侵染薺菜；薺菜屬變種，只侵染薺菜，不侵染其他十字花科植物。在芸薹屬變種中，據致病性差異又分為3個生理小種，即白菜型、甘藍型和芥菜型。白菜型主要侵染大白菜、小白菜、油菜、青菜、芥菜、蕪菁等，對甘藍侵染能力弱。甘藍型主要侵染甘藍、花椰菜，雖能侵染白菜、油菜、芥菜、蕪菁，但致病力弱。芥菜型霜黴菌，主要侵染芥菜，對甘藍侵染力不強，但有些芥菜型霜黴菌卻能侵染大白菜、小白菜、油菜。白菜霜黴菌產生孢子囊最適溫度8-12℃，孢子囊萌發適溫7-13℃，最高25℃，最低3℃，侵染適溫16℃，菌絲在植株體內生長發育最適溫度20-24℃；卵孢子在10-15℃，相對濕度70-75%條件下易形成。
防治方法
防治花椰菜霜霉病應採取搞好栽培控病和及時噴藥的綜合防治措施。1、從無病株採種、留種；清理、銷毀田間病殘體減少初侵染源。2、菜田深翻曬土，增施優質有機底肥，整平畦面使灌排暢順，及時中耕除草利於田間通風降濕。
