花椰菜炒香腸

花椰菜炒香腸是一款美食，主要原料是花椰菜、香腸等，做法簡易有營養。

用料

花椰菜、香腸、生粉、鹽、香油

做法

1.花椰菜掰開後在水裡沖洗乾淨
2.鍋里放水,水開後放入花椰菜焯水一分鐘左右
3.香腸切片備用
4.熱鍋冷油加入香腸,炒出香味
5.加入花椰菜,翻炒
6.加鹽調味
7.勾薄欠
8.淋上香油就可以出鍋了

小貼士

1.花椰菜炒的時間久了一來顏色難看，二來味道也不好了，所以我們先焯水，這樣可以縮短炒的時間，焯過水的花椰菜也比較容易吸入味道；
2.讓花椰菜入味，我們可以選擇加肉，肉絲，香腸都是不錯的選擇；

營養價值

花椰菜：花椰菜不僅是營養豐富的蔬菜，更是一種保健蔬菜。在美國《時代》雜誌推薦的十大健康食品中名列第四;美國公眾利益科學中心把花椰菜列為十種超優食物之一。古代西方人還將花椰菜推崇為“天賜的良藥”和“窮人的醫生”。
香腸：香腸富含蛋白質和碳水化合物。有開胃助食、增進食慾的功效。