花旗參黑魚煲

花旗參黑魚煲是一道美食，製作原料主要有黑魚等。

菜系介紹

花旗參黑魚煲的做法詳細介紹 菜系及功效：藥膳偏方 心調養食譜 補虛養身食譜

口味：原本味 工藝：原燉

花旗參黑魚煲的製作材料：

主料：黑魚2500克

輔料：西洋參30克,枸杞子20克

調料：鹽15克,味素2克

花旗參黑魚煲的特色：

肉質鮮嫩，湯味醇美。教您花旗參黑魚煲怎么做，如何做花旗參黑魚煲才好吃　1. 生魚宰殺，去鱗、鰓，除去內臟，用水沖洗乾淨，然後切成大塊；

2. 花旗參片、枸杞子分別用水洗淨；

3. 魚塊放入砂煲內，倒入雞湯，放在火上燒開，撇去表面浮沫；

4. 再加入洗好的花旗參片、枸杞子，蓋好蓋，用小火煲1小時左右；

5. 揭去蓋，放入精鹽、味素、調好口味即可。

花旗參黑魚煲的製作要訣：

本品需雞湯約2000克，如果沒有雞湯可用清水代替。

小帖士-食物相剋：

西洋參：本品與藜蘆相剋。

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。