花型豆沙麵包

花型豆沙麵包，一款烘焙甜品，老少皆宜。

所屬分類:老少皆宜 烘焙食材：麵粉140克，水80克，細砂糖20克，
配料：油15克（或色拉油），雞蛋液10克，鹽1/4小勺，乾酵母1小勺，奶粉1小勺，
工具: 烤箱
口味：甜
製作難度：切墩（初級）
製作時間：180分鐘
花型豆沙麵包的做法:
1、麵團發好後，取出按壓排氣，揪成6個小劑，靜置10分鐘。然後擀成圓餅，包入豆沙餡。我的豆沙餡就是在超市買的。
2、 收口，反扣在案板上，用剪刀繞圓心剪開，等全部做完碼入烤盤。啟動烤箱發酵功能，在烤箱內放一碗水（這個是為了保持烤箱的濕度，發酵需要溫度還濕度），烤盤放入。發至原來的兩倍大可。
3、第一幅圖就是發酵好的麵包。然後刷蛋液，中間放黑芝麻點綴。烤箱預熱180度5分鐘，放入麵包烤15-20分鐘即可。要勤在旁邊觀察點，顏色烤至金黃色即可出爐了！