花團錦簇富貴吉祥

原　料:

米飯、紫菜、雞蛋、花椰菜、香腸、壽司醋、香油。

特　色:

年夜飯之一。

操　作:

一、做法：

1、米飯做熟後，加入適量壽司醋和香油，拌勻備用。 2、如圖，在保鮮膜上鋪上做好的雞蛋皮，再均勻的放上抄熟的花椰菜和切好的香腸條捲起來。
3、紫菜上面均勻的鋪好1中的米飯，放入2中的雞蛋卷捲起來。
4、刀上沾水切段即可。

二、反卷的方法：

1、紫菜上面鋪上做好的雞蛋皮、抄熟的花椰菜和香腸條捲起來。
2、保鮮膜上鋪上1中的米飯撒上花椰菜碎末再放上5中的紫菜蛋卷捲起來，裹一會兒。
3、脫去保鮮膜刀上沾水切段即可。