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京醬芥蘭菜
京醬芥蘭菜屬湘菜系，芥蘭菜又稱為芥藍菜。味道帶甘如芥，故稱之為芥蘭。較常見的品種有白花和黃花兩種。爽脆清嫩，含有極豐富的維生素。芥蘭菜對腸胃熱重、熬夜失...
名稱 簡介 製作材料 製作方法 製作要決 -
芥藍菜
芥藍菜是十字花科蕓薹屬，一年生草本植物，為近似甘藍的野生種。
簡介 栽培技術 病蟲害防治 採收與採種 藥名 -
芥蘭菜桿炒肉片
芥蘭菜桿炒肉片是由菜桿，瘦肉我用少許料酒.醬油放置了一下，姜，蒜，蚝油，鹽做成的一道菜。
材料: 做法: -
菜遠芥蘭滷牛肉
"芡汁:李錦記滷水汁2湯匙
原料 製作方法 特點 -
芥蘭臘肉
芥蘭臘肉是一道美味佳肴，主要原料是臘肉、 芥藍、紅辣椒等，有美食、減肥的功效。
芥蘭臘肉 詳細介紹 製作工藝 食譜營養 -
蚝油芥蘭牛肉
蚝油芥蘭牛肉廣東菜 ，適用於補虛養身調理 、營養不良調理、健脾開胃調理。
蚝油芥蘭牛肉 詳細介紹 製作工藝 工藝提示 食譜營養 -
蒜蓉芥蘭
很多本地的準媽媽們都有為能不能在孕期食用芥蘭而糾結過，從營養角度來看，芥蘭中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c，經常食用還有降低膽固醇、軟化血管的功能。從中醫...
原料 做法 菜品特色 小貼士 -
白灼芥蘭
白灼芥蘭是廣東名菜，屬於粵菜。主要材料為芥蘭、蔥薑絲、紅椒絲。做法為將去老皮的芥蘭切好，用水焯熟，再撒上輔料製作而成的菜。
烹調技法 營養價值 做法一 做法二 飲食宜忌 -
炒芥蘭
炒芥蘭是一道素菜菜餚，製作原料有芥蘭、姜、白酒等，待芥蘭炒得軟熟之後，起鍋裝盤，色澤清雅，沒有葷腥，爽口清單，利於養生。
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冰鎮芥蘭
冰鎮芥蘭是一道點心菜餚，主要原料有芥蘭，主要輔料/調料有芥未等。
基本信息 製作步驟
