芥菜銀魚粥

材料:

主料：粳米150克，芥菜100克，銀魚50克，調料：鹽2克

做法:

1.粳米洗淨，用冷水浸泡好，放入鍋內，加入適量高湯，用旺火燒沸後，改用小火慢慢熬煮。
2.芥菜心洗淨切末，氽燙後備用。
3.銀魚洗淨備用。
4.粥將熬好時，放入銀魚及芥菜末，以旺火同煮片刻，然後加鹽調好味，即可盛起食用。