芥末麻醬涼麵

芥末麻醬涼麵所屬一道美食，主要原料有熟面200公克，紅甜椒1/4個，黑橄欖8顆，生菜絲20公克，做法為將紅甜椒洗淨、切條狀；黑橄欖對切備用。取一碗，放入所有調味料攪拌均勻即為芥末子醬。將熟面擺盤，鋪上作法1的紅甜椒條、黑橄欖、生菜絲，淋上作法2的芥末子醬即可。

材料

熟面200公克，紅甜椒1/4個，黑橄欖8顆，生菜絲20公克，芥末子醬1大匙，醬油1大匙，水果醋20㏄，涼開水50㏄，糖1大匙

做法

1.將紅甜椒洗淨、切條狀；黑橄欖對切備用。
2.取一碗，放入所有調味料攪拌均勻即為芥末子醬。
3.將熟面擺盤，鋪上作法1的紅甜椒條、黑橄欖、生菜絲，淋上作法2的芥末子醬即可。