芥末醬拌蘿蔔葉

2、然後放入適量白糖、橄欖油調勻，倒入香醋調勻。 3、把醬充分澥開調勻後倒入切好的蘿蔔葉里，拌勻後便可碼盤食用。 1、口味可隨意搭配，比如，放一些蒜末、辣椒油、花椒油等都可以。

材料

蘿蔔葉500克、西式芥末醬25克、芝麻醬20克、花生醬20克、橄欖油20克、鹽3克、香醋15克、白糖15克。

芥末醬拌蘿蔔葉

做法

1、碗中放入芝麻醬和花生醬，再放入一大湯匙芥末醬和少許鹽。
2、然後放入適量白糖、橄欖油調勻，倒入香醋調勻。
3、把醬充分澥開調勻後倒入切好的蘿蔔葉里，拌勻後便可碼盤食用。
小菜特點：濃香爽口微辣、製作簡單快捷、味美開胃脆爽、具有保健作用。

提示

1、口味可隨意搭配，比如，放一些蒜末、辣椒油、花椒油等都可以。
2、涼拌前要注意洗淨呦，不乾不淨是容易鬧肚子的，呵呵。
3、建議蔬菜生吃的消毒方法，可用1%500的次氯酸鈉水浸泡3-5分鐘，然後用清水反覆沖洗乾淨即可（次氯酸鈉便是北京市場上出售的84消毒液）。