芥末汁

芥末汁是有芥末粉加適量溫開水、醬油、蚝油、醋等調製而成的。芥末汁含有豐富的胺基酸、維生素和微量元素,具有殺菌消毒、促進消化、增進食慾的作用。

材料

a.芥末粉1/2茶匙，溫開水1茶匙，b.醬油1大匙，蚝油1/2茶匙，醋1茶匙，香油1茶匙，糖1/2茶匙

做法

1.將材料A拌勻成芥末醬備用。

2.材料B加入作法1的芥末醬中一起調勻即可。