形態特徵
麻斑芝麻斑在潮
汕有人又簡稱為麻斑，身體深棕色，長滿像芝麻粒般微赤的圓點，魚體呈紡綞形，尾鰭後緣截平，背鰭軟條部、臀鰭及尾鰭有單純的白色，常年生活在海岸邊岸礁區里。
食用價值
芝麻斑肉色雪 白，肉質嫩滑鮮美。由於其肉質偏嫩，容易散碎，在潮菜中常用作生炊。現潮汕酒樓常見的芝麻斑多為每條1-1.5公斤，偶爾也有2公斤以上的。
芝麻斑麻斑芝麻斑芝麻斑
芝麻斑在潮汕有人又簡稱為麻斑，身體深棕色，長滿像芝麻粒般微赤的圓點，魚體呈紡綞形，尾鰭後緣截平，背鰭軟條部、臀鰭及尾鰭有單純的白色，常年生活在海岸邊岸礁區里。
