芝士肉醬意粉

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簡介

好吃的肉醬意粉，煮好肉醬是關鍵！

食材

主料

200g洋蔥
4個番茄
100g豬肉
3大勺茄醬
20g意粉
10g番茄肉醬
50g馬蘇里拉芝士

配料

1大勺黑椒碎
1大勺批薩草
1/2大勺鹽
1大勺生抽
2大勺砂糖
20g黃油

製作步驟

1 意粉、番茄肉醬、馬蘇里拉芝士
2 豬肉剁碎，加少許鹽、生抽、生粉、胡椒粉醃一會。
3 鍋里加入黃油融化。
4 放入洋蔥爆出香味。
5 放入番茄，加適量水，煮到軟爛。
6 放入茄醬、黑椒碎、披薩草、鹽、砂糖、生抽。
7 最後放入肉醬攪勻打散。
8 最後放入肉醬攪勻打散
9 煮至濃稠即可。
10 出鍋。
這個番茄肉醬真的很好吃，用來拌什麼都可以，做批薩是更是少不了它，用來拌飯我 可以吃兩碗呢。
拌意粉應該是經典了，加上芝士的鹹香，味力沒法檔啊！
11 鍋里加少許鹽，放意粉煮10分鐘左右，撈起瀝乾水。
12 放入盤中，抹上番茄肉醬。
13 鋪上馬蘇里拉芝士。
14 入烤箱中層，200度8分鐘，至芝士融化，表面有一點點焦就可以了。

小貼士

煮好肉醬是關鍵！