菜品特色
菜品口味：清淡
主要工藝：烤
所需時間：十分鐘
製作難度：簡單
所用廚具：電烤箱 微波爐
土豆
胡蘿蔔 少許
培根 適量
芝士適量
花椒粉 適量
做法
1.土豆去皮洗淨，切片
2.裝入容器，用微波爐專用保鮮膜蓋好
3.放入微波爐，加熱5分鐘，土豆由於品種不一樣，加熱時間由自己掌握，可3~6分鐘
4.將培根、胡蘿蔔切成小丁
5.鍋中放入油燒熱
6.將培根、胡蘿蔔放入鍋中炒熟，過程中加入少許花椒粉
7.將已熟的土豆用勺子搗碎
8.將炒好的培根、胡蘿蔔放入搗碎的土豆中攪拌
9.將芝士均勻的平鋪在土豆上面，放入烤箱內，烤箱調至上下烤，溫度調到180度，時間為5分鐘（烘烤過程中要時刻檢查芝士的受熱情況）
10.本人的烘烤剛好5分鐘結束，新鮮出爐嘍
營養價值
用微波爐將土豆叮熟的話，每一次的時間是兩分鐘，叮好一面翻過來叮第二面，看是否熟了可以用筷子插到土豆中間，然後適當的加時間。
做這款美食最後選用大的土豆。
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生 。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，中和體內代謝後產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用 。土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。 土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對高血壓患者有利。
