芝士夾

芝士夾是一道以春卷、乳酪、牛肉(肥瘦)、雞蛋為主要食材製作的美食。

詳細介紹

教您芝士夾怎么做，如何做芝士夾才好吃

1. 芝士（乳酪）對角切成四件三角形，春卷皮對角開二。

2. 把牛肉，芝士片放在春卷皮上，春卷皮邊掃上雞蛋液，然後對摺成三角形。

3. 放進預熱的?爐內，以170度約15-20分鐘，呈金黃色脆口便成。

4. 亦可放進油鑊中炸成金黃色。

5. 吃時可以沙拉醬（色拉醬）拌食。

芝士夾的製作要訣：

牛肉可選擇經醃製過的鹹牛肉。

菜系及功效氣血雙補食譜 低溫環境作業人群食譜 補虛養身食譜

小帖士-食物相剋

乳酪：乳酪忌與鱸魚同食；吃乳酪前後1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃乳酪。

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。