芝士夾心餅乾

芝士夾心餅乾

芝士夾心餅乾是以無鹽黃油、車達乳酪、雞蛋、砂糖、低粉、黃金芝士粉為材料製作而成的一道菜品。

原料

無鹽黃油、車達乳酪、雞蛋、砂糖、低粉、黃金芝士粉

做法

1.黃油+乳酪+砂糖攪拌均勻無顆粒再加入雞蛋繼續攪拌,秤入低粉和黃金芝士粉揉成麵團,裹保鮮膜冷藏至硬,或是直接擀成5mm左右的厚片切成方形(可隨意)。烤箱預熱,餅乾表面刷蛋液,180度,中層20分鐘左右,依個人烤箱而定。
芝士夾心餅乾 芝士夾心餅乾
2.夾心製作:乳酪50+黃油20+糖粉10打至順滑即可用。

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