材料
2個芒果
2杯優酪乳
煉乳
做法
1.兩個芒果果肉切出,用榨汁機或者攪拌機嚼碎,奢侈的方法是只用芒果果汁,自己就把果汁和果泥都混合了也絲毫不影響口感啊!
2.將芒果果泥和兩小盒原味優酪乳混合,沒有優酪乳的也可以用用奶粉和水,奶粉口感會比純牛奶更好喔,按個人口味加入水和煉乳
3.將混合好的果汁優酪乳泥放入保險盒,只要是粘稠的狀態就好! 冷凍2小時以上
4.時不時拿出來查看,用鐵勺子刮結好的冰,讓冰保持固液中間狀態-即像綿綿凍的口感,入口有嚼勁但含在嘴裡一會兒就化了
5.把冰刮出堆在碗裡,鋪上切好的大塊芒果,最後淋上煉乳!完成
小貼士
水凍成冰後甜度會下降,所以可以在水裡面適量加入煉乳或者蜂蜜
芒果性質帶濕毒,若本身患有皮膚病或腫瘤,應緊記避免進食