芒果綿綿冰

芒果綿綿冰

芒果綿綿冰是由芒果、優酪乳、冰做成的夏季受歡迎的甜品。金黃色的芒果美味,讓人在炎熱的盛夏里暑氣全消。 芒果綿綿冰精選當季盛產,最優良的新鮮芒果製成,口感鮮香、滋味濃厚,再搭配上現切的特級芒果丁,淋上香濃的煉乳,讓美味特立超群、獨一無二。

材料

2個芒果

2杯優酪乳

煉乳

做法

1.兩個芒果果肉切出,用榨汁機或者攪拌機嚼碎,奢侈的方法是只用芒果果汁,自己就把果汁和果泥都混合了也絲毫不影響口感啊!

2.將芒果果泥和兩小盒原味優酪乳混合,沒有優酪乳的也可以用用奶粉和水,奶粉口感會比純牛奶更好喔,按個人口味加入水和煉乳

3.將混合好的果汁優酪乳泥放入保險盒,只要是粘稠的狀態就好! 冷凍2小時以上

4.時不時拿出來查看,用鐵勺子刮結好的冰,讓冰保持固液中間狀態-即像綿綿凍的口感,入口有嚼勁但含在嘴裡一會兒就化了

5.把冰刮出堆在碗裡,鋪上切好的大塊芒果,最後淋上煉乳!完成

小貼士

水凍成冰後甜度會下降,所以可以在水裡面適量加入煉乳或者蜂蜜

芒果性質帶濕毒,若本身患有皮膚病或腫瘤,應緊記避免進食

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