芋頭海帶燉鴨

芋頭海帶燉鴨所屬美食之一，主要原料有鴨肉、芋頭、料酒、蔥姜等，這道菜非常美味。

原料：

鴨肉、芋頭、料酒、蔥姜

做法：

1、鴨肉切塊，芋頭切塊一起放入料酒，蔥姜，佐料醃製兩小時。

2、海帶泡開，我家經常買來海帶洗淨涼在陽台，隨時吃隨時拿，曬的比較乾，用手一搓就裂開了，省了泡開以後再切。

3、鍋中放少許油翻炒芋頭和鴨肉三分鐘，把炒過的材料以及海帶放入高壓鍋加水沒過材料，上氣後壓15分鐘就好 。