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茶[中國傳統飲品]
茶，（學名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.），灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上...
起源淺考 形態特徵 主要變種 產地生境 品種類別 -
厚軸茶
厚軸茶產紅河、元陽、金平、屏邊、馬關、麻栗坡、西疇、廣南；生於海拔（1 300—）1 800—3 300米的常綠闊葉林中。厚軸茶其實就是我們常見的山茶。...
百科名片 基本信息 形態特徵 分布及生境 其它作用 -
茶樹良種
《茶樹良種》是2002年7月1日金盾出版社出版的圖書，作者是俞永明、楊亞軍、虞富蓮。本書主要介紹了茶樹良種與茶葉生產、茶樹的遺傳特性、茶樹良種的選育、我...
內容簡介 目錄 -
鐵觀音茶
鐵觀音---屬青茶類，是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產於福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。據載，安溪鐵觀音茶起源乾清雍正年問（172...
歷史發展 產地分布 品種分類 加工工藝 價值功能 -
茶
茶，是中國特有的一種著名飲品，遍銷海內外。茶屬於山茶科，為常綠灌木或小喬木植物，嫩枝無毛。葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發亮，下面...
起源淺考 形態特徵 主要變種 產地生境 品種類別 -
八仙茶
八仙茶源產地是中國歷史文化名城潮州市鳳凰山，已有六百年的歷史，成品外形美觀，內質高尚，素有形美，色翠，香郁，味甘“四絕”之稱，在國內歷次名茶品評會上屢獲...
茶葉簡介 發展溯源 配方 生物特性 製作工藝 -
梵淨山貢茶
梵淨山地區完好的生態環境，最佳海拔1300～1500米之間所產茶葉，具“色澤隱翠，湯色內綠明亮，香高滋味濃純鮮爽，略帶茶香”的特點。歷史上曾為貢品送致宮...
百科名片 簡介 茶名由來 地理分布 產業優勢 -
婺源茗眉茶
婺源茗眉茶，屬綠茶類珍品之一。因其條索纖細如士女之秀眉而得名。產於江西省婺源縣。鄣公山、溪頭、江灣、大畈、沱川、古坦、段莘、秋口等地為茗眉茶的天然產地。...
採制工藝與茶質 製作方法 婺源茶史 中國婺源茶文化 中國茶藝 -
八仙茶[植物]
八仙茶產於福建省詔安縣，屬小喬木大葉類，植株高大，根系發達，春季萌芽早，冬季封園遲，育芽能力強，芽梢抽長快，節間長，茸毛短而少，芽頭較瘦小，梗細小，喜蔭...
茶葉簡介 發展溯源 配方 生物特性 製作工藝 -
佛茶
人們習慣上把產生於佛教寺院或用於佛事活動的茶，稱作佛茶。
淵源 文獻 種類 發展 佛寺“茶榜”
