內容簡介
該書是中國農業科學院茶葉研究所俞永明研究員主編。內容包括：茶樹良種與茶葉生產、茶樹的遺傳特性、茶樹良種的選育、我國的茶樹優良品種、茶樹良種繁育技術、茶樹種苗的標準與檢驗、茶樹良種推廣等7個部分。書中既介紹了茶樹良種的一般知識，又分別推薦了國家和各省（市）的推廣品種和部分地方品種及名叢共170餘種。同時還對茶樹良種繁育技術作了比較詳細的說明。本書文字通俗，著重實用。可供生產和技術推廣單位技術人員、農業大專院校師生以及茶葉專業戶閱讀參考。
目錄
茶樹良種與茶葉生產
（一）良種與茶葉品質
（二）良種與茶葉產量
（三）良種與名茶生產
（四）良種與機械化生產
（五）良種的經濟效益
茶樹的遺傳特性
（一）茶樹的遺傳物質
（二）茶樹的遺傳
（三）茶樹的變異
（四）茶樹有性生殖的特點
（五）“細胞全能性”與茶樹繁殖
茶樹優良品種選育
（一）茶樹選種的原始材料
（二）茶樹優良性狀的鑑定
（三）茶樹育種程式
我國的茶樹優良品種
祁門種
黃山種
茗洲種
柿大茶
安徽1號
安徽3號
安徽7號
皖農95
楊樹林783
黃荊茶
波毫
福鼎大白茶
福鼎大毫茶
福安大白茶
政和大白茶
毛蟹
梅占
鐵觀音
黃棪
福建水仙
本山
大葉烏龍
紅芽佛手
綠芽佛手
福雲6號
福雲7號
福雲10號
肉桂
早逢春
八仙茶
黃奇
奇曲
福雲595
大紅袍
白雞冠
水金龜
鐵羅漢
桃仁
碧波茶
鳳凰水仙
樂昌白毛茶
……
五、茶樹良種繁育技術
六、茶樹種苗標準和檢驗
七、茶樹良種推廣
