菜譜名稱
舟山海鮮面 所屬菜系 浙菜
所屬類型 地方特色
菜品特色
麵條柔滑湯鮮味美,其濃郁富有營養的湯底和海鮮特有的鮮美讓人回味無窮。
基本材料
分為兩部分:高湯及麵條、配料。
高湯:一般為豬骨雞架湯。
配料:麵條、活皮蝦、蝦、蟶子等;調料
舟山海鮮面是浙江舟山傳統的特色麵食。麵條柔滑湯鮮味美,其濃郁富有營養的湯底和海鮮特有的鮮美讓人回味無窮。
舟山海鮮面 所屬菜系 浙菜
所屬類型 地方特色
麵條柔滑湯鮮味美,其濃郁富有營養的湯底和海鮮特有的鮮美讓人回味無窮。
分為兩部分:高湯及麵條、配料。
高湯:一般為豬骨雞架湯。
配料:麵條、活皮蝦、蝦、蟶子等;調料
《舟山海鮮面》是由麵條、活皮蝦、蝦、蟶子等材料製作而成的一道美食,麵條柔滑湯鮮味美。
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