簡介
舌尖上的市集是由關注食品安全，同時熱愛美味的饕餮客們發起組織的農夫市集。是匯聚各地小農場、特產原產地生產者與消費者直接面對面交易的平台，進而共同推動安全食品的發展，倡導生態和諧的生產與消費理念的公益團體組織。市集有關注環境保護、關愛生態農業、關心餐桌安全的三農公益志願者、從事生態農業的生產者及認同城鄉互助和諧理念的消費者等組成。“舌尖上的市集”是北京周邊從事生態農業的農戶將自己種植養殖的果蔬肉禽蛋等農產品拿到城市居民社區（包括寫字樓和廣場）直接出售給市民的一種銷售模式。這種農戶或農場直接連線城市社區的模式，如今在歐美、日本以及中國北京、上海等地比較流行。通過舌尖市集，市民可以買到農戶直接提供的新鮮當地當季農產品，從而清楚食物來源，也可以直接與農戶交流如何種植和採收農產品，在豐富自己的生活知識之餘，放心選擇，安心食用。這也是國際上積極推廣的“社區支持農業Community supported Agriculture（CSA）”的一種有效的方式。
舌尖上的市集為消費者尋找優質、安全、特色農品；建立農民與消費者直接溝通的橋樑；為消費者提供可追溯的農品。我們實行價格公開、產地公開、生產者公開，拒絕違規使用化肥農藥的產品進入市場。我們不生產農品，我們只是放心農品的組織者和搬運工！
在市集上，消費者可以買到以農民、農場等直接生產並送達社區的原生態、綠色或有機的農品副食、禽蛋海鮮為主，同時還有手工作坊提供的美味、安全的放心食品；可以了解到新農夫、手工藝者、生態農業公益志願者、相關專家及健康環保團體帶來的生態種養殖經驗及自然和諧生活理念。
發展歷史
舌尖上的市集是由一群熱愛生活、關心環境、關注食品安全的人士發起並組織，主要成員有專業投資者、有機生產企業、北京當地小農場和專業人士組成。近一年的時間內，為了市集的成功，核心成員自費在台灣、日本、美國、法國進行調研，學習當地農夫市集的成功經驗。舌尖上的市集以舌尖之名傳遞誠信、安全、健康、分享。
