自製芝士焗蘑菇

2、炒鍋中加入黃油，熱至融化。 3、把蘑菇倒入鍋中，加入適量奶油和調料煮稠； 4、盛入盤子內，鋪滿馬蘇里拉芝士；

材料

各式蘑菇半斤。馬蘇里拉芝士、黃油、淡奶油、麵粉、鹽、白鬍椒粉。

做法

1、把各蘑菇洗淨，切塊，焯水，待用；
2、炒鍋中加入黃油，熱至融化。加入極其少量麵粉攪勻；
3、把蘑菇倒入鍋中，加入適量奶油和調料煮稠；
4、盛入盤子內，鋪滿馬蘇里拉芝士；
5、把烤箱預熱200度，烤5分鐘即可。