自製素沙拉醬

自製素沙拉醬是一種調味醬，主料有：奶粉，牛奶，植物油層，　鮮檸檬汁，胡椒粉，是一種無添加劑的自製的沙拉醬，可按自己的口味添加原料的多少，非常可口。

原料/調料

配方和製作方法
１、原料：
　奶粉３０克，
　牛奶（或者三花淡奶）１００克，
　白糖５０克，
　胡椒粉少許，
　植物油層１００－－１５０克
　鮮檸檬汁（也可用白醋）６０克。
２、做法：
　（１）先把奶粉、牛奶、白糖和胡椒粉加入攪拌機打勻。
　（２）然後一邊攪拌一邊緩慢加入植物油，油的份量視濃稠度而定，油多則更稠。
　（３）最後加入檸檬汁拌勻即可。
註：最好用新鮮檸檬自己榨汁較好；（１）和（２）兩道工序一定要用攪拌機，用手工打不好