優選菜譜
主料 | |
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漢堡餅(雞肉):3個 | 漢堡胚子:3個 |
豆油:適量(沒過食材) | |
輔料 | |
沙拉醬:適量 | 青菜葉:適量 |
番茄醬:適量 |
做法步驟
1.漢堡肉餅(雞肉專營店一般有售)2.米旗的漢堡胚子--口感比較軟
3.沙拉醬4.凍的肉餅無需解凍直接下油鍋
5.油溫不要太急,要急火慢火交替炸至全熟外皮酥脆
6.青菜葉,我用的是綠橄欖的最嫩的部分,用開水燙過(去除農藥)
7.漢堡胚子待用
8.放上沙拉醬(以個人喜好放量)
9.均勻塗滿
10.放上菜葉
11.炸好的肉餅
12.組合完畢
13.用微波爐打45秒(讓漢堡胚子熱一下會好吃)