自製漢堡包

自製漢堡包是一道由牛肉餡、洋蔥、麵包等做成的美食。

材料

1、牛肉餅材料:牛肉餡300克(可以做8個小肉餅),洋蔥半個,澱粉少許,胡椒粉,料酒。

2、漢堡包材料:麵包(專門做漢堡的麵包,帶有芝麻醬的會比較香),生菜,乳酪,沙拉醬(超市有賣),植物油。

製做方法

1、洋蔥切碎,鍋中放少許油燒熱,下洋蔥末炒香,至洋蔥變半透明,變軟。

2、將炒好的洋蔥末加入到牛肉餡中,再加少許鹽(鹽要少放,因為乳酪有鹹味)、胡椒粉、料酒和澱粉,攪拌均勻。

3、取肉餡適量,搓成球,再壓成肉餅。

4、鍋內放少許植物油,放入牛肉餅,小火煎熟。

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