餐館類型
中餐館
適宜朋友聚餐、隨便吃吃
餐館簡介
特色服務:提供早餐。
地址
濟南歷城區七里河路5號(近錦繡泉城)
臨沂糝湯是一家餐館,位於濟南歷城區七里河路5號(近錦繡泉城)。
中餐館
適宜朋友聚餐、隨便吃吃
特色服務:提供早餐。
濟南歷城區七里河路5號(近錦繡泉城)
臨沂糝(Sá-臨沂方言)又稱“沂水”,“糝”在字典上有兩個讀音,一個是“Sǎn”,意思是米飯粒兒,另一個是“Shēn”,意思是穀類磨成的碎粒,但在臨沂方...
歷史起源 烹飪方法 風味特點 相關故事 入選非遺糝(Sá)湯,又名“肉粥”,一種傳統名吃,流行於魯、豫、蘇、皖四省交界的很多地方,多認為是山東省濟寧市的特色,現為當地百姓的平常早餐。該類早餐做工複雜,...
簡介 起源 傳統糝湯的做法 關於濟寧糝湯 營養價值糝,其主要原料是母雞肉(或牛、羊肉)和麥米、麵粉、輔以蔥、姜、鹽、醬油、胡椒粉、味素、五香粉、香油、醋等佐料,工藝精細複雜,是山東臨沂一帶的一種傳統名吃...
漢字釋義 糝的概述 古籍解釋SA湯,中國地方特色傳統風味小吃。SA湯獲得山東省十大金牌旅遊小吃、中國首屆金牌旅遊小吃。 《說苑·雜言》中就有“七日不食,黎羹不糝”的記載。《禮記·內...
發展歷史 糝的起源 文化傳說 分類 功效糝燙屬於肉+香料+湯的亂燉。味道香醇濃厚,屬高營養類的湯類。有羊,雞,牛(少),豬肉之分,可以單喝,一般再加點麵食,如油條(雙根),燒餅,煎餅(麥子和面...
簡介 來歷 做法 配合食品臨沂市位於山東省東南部,是魯中山區的一部分,地形複雜,既有坦蕩的平原,又有連綿起伏的丘陵,還有層巒迭嶂的山區,縱橫交錯的河流。東鄰日照市,南鄰江蘇省,西...
歷史沿革 城市概況 行政區劃 自然資源 人口民族臨沂,山東省地級市,位於山東省東南部,地近黃海,東連日照,西接棗莊、濟寧、泰安,北靠淄博、濰坊,南鄰江蘇。臨沂地處長三角經濟圈與環渤海經濟圈結合點、魯南...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族“糝”在文字上講是用肉作成的湯羹。 喝糝有四大講究,即熱、辣、香、肥。 下面是以雞肉糝為例介紹,其它糝基本相同。
百科名片 原料 製法雞肉糝是由乾麥仁、胡椒粉、雞蛋吊皮等作為主要食材,肉桂、大料、精鹽等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過煮的做法製作而成的。
所需食材 製作方法 菜品特色