臘腸魚菘炒荷蘭豆

臘腸魚菘炒荷蘭豆是一道味道鮮美的佳肴，主要製作原材料為荷蘭豆、臘腸、臘肉、魚菘、薑片、蒜頭（拍碎）、花生油、鹽、糖、雞粉。

材料

：荷蘭豆、臘腸、臘肉、魚菘、薑片、蒜頭（拍碎）、花生油、鹽、糖、雞粉。

做法：

將臘腸、臘肉切成薄片備用。荷蘭豆撕除邊筋飛水備用。開鑊下油，將魚菘煎至兩面金黃色，取出切成條狀備用。爆香薑片、蒜頭，下荷蘭豆、臘腸片、臘肉片、魚菘繼續爆炒，用鹽、糖、雞粉調味，上碟便成。