臘腸苦瓜乾

臘腸苦瓜乾是一款美味食譜，主要原料有等。

材料

苦瓜乾100克 臘腸140克

輔料

湘味剁椒20克 生薑適量 青蒜適量

調料

食油適量 鹽適量 生抽適量

做法

1、準備好乾苦瓜。
2、苦瓜乾用冷水泡發。
3、苦瓜乾洗淨，瀝乾水分；臘腸、生薑、青蒜洗淨切好備用。
4、鍋中油熱，倒入臘腸。
5、煸炒出油；倒入薑絲，炒出香味。
6、倒入青蒜，炒勻。
7、倒入苦瓜乾，炒勻。
8、加入適量鹽，炒勻。
9、淋入適量生抽，炒勻。
10、加入香味紅剁椒，炒勻。
11、炒好的苦瓜臘腸盛入碗中