食材明細
主料: 臘肉適量 菜花適量 蒜苗適量
配料: 蒜片適量
輔料: 鹽適量 味素適量
製作步驟
1.材料:菜花(最好焯水,因為菜花不好熟)、剩下的臘肉、蒜苗。
2.熱油爆香蒜片。
3.放入臘肉煸出油,炒久一點。
4.放入菜花炒,順便加點水。
5.倒點生抽。
6.快要出鍋時加入蒜苗,蒜苗炒到發綠就行,要不就炒過了。
7.很簡單快手的一道菜,有營養有廢物利用啦。
主料: 配料: 輔料:
主料: 臘肉適量 菜花適量 蒜苗適量
配料: 蒜片適量
輔料: 鹽適量 味素適量
1.材料:菜花(最好焯水,因為菜花不好熟)、剩下的臘肉、蒜苗。
2.熱油爆香蒜片。
3.放入臘肉煸出油,炒久一點。
4.放入菜花炒,順便加點水。
5.倒點生抽。
6.快要出鍋時加入蒜苗,蒜苗炒到發綠就行,要不就炒過了。
7.很簡單快手的一道菜,有營養有廢物利用啦。
大白菜· 熗炒圓白菜 /026奶油燒菜花 /027南乳炒藕片·清炒奶白菜...餐業態的專業培訓教材。 章節目錄熱菜 蔬菜三鮮扒菜花 /002滑仔菇扒...·剁椒炒圓白菜· 風味菜花 /016剁椒炒大白菜 /017蚝油芥蘭·蚝油...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介�木孛白菜3.二絲白菜4.熗辣白菜5.芥末白菜6.栗子扒...黃瓜簡介91.釀黃瓜(一)92.熗黃瓜93.賽香瓜94....糖醋熗瓜皮123.酥炸黃瓜環124.薑汁梳子黃瓜125.奶油...
拌苦瓜 熗拌牛肉絲 夾沙鮮藕 004/鹹菜拌肚絲 橙汁蘿蔔白梨塊 熗拌魷魚 005/香辣牛板筋 麻辣雞絲 紅薯.../果仁拌雲峰 腰絲熗芸豆 杏仁拌瓜條 008/香菜拌尖椒絲...
圖書信息 目錄,燜燒煨127例,燉煮燴80例,熗拌122例,烤蒸67例,煎炸119例... 20. 菜花炒豬肝 21. 豬肝炒黃瓜 22. 花椰菜炒豬肝... 46. 魚香肉絲 47. 塌菜炒肉片 48. 蒜黃炒臘肉...
圖書信息 內容簡介 目錄技法分為溜炒、燜燒、燉煮、蒸烤、煎炸、熗拌、煲湯等九大類,共800款美味...豬肝 6.臘肉菜苔 7.洋蔥炒牛肉 8.紅炒牛肉 9.脆皮...炒臘肉 17.回鍋肉 18.京醬肉絲 19.番茄炒肉片...
/蜜汁蓮藕/老虎菜 山藥枸杞/蓑衣黃瓜/雙耳熗黃瓜/熗拌土豆絲 拌... 田螺炒韭菜/干貝冬瓜 素菜 熗炒小白菜/醋熘白菜/清炒... 番茄炒菜花/番茄炒雞蛋/香乾炒芹菜 清炒花椰菜/酥炸藕夾/西芹百合炒...
圖書信息 內容簡介 目錄燜茭白火腿炒茭白醋溜茭白茭白炒雞蛋菜花的營養和食療作用熗菜花清拌菜花麻醬菜花鮮菇菜花菜花炒豬肝奶油菜花竹筍的營養和食療作用金鉤熗筍片雞絲拌筍絲油...棗泥拉糕核桃仁的營養和食療作用熗桃仁雞片琥珀桃仁桃仁豌豆泥核仁粥栗子的營養...
基本簡介 目錄溜茭白 茭白炒雞蛋 菜花的營養和食療作用 熗菜花 清拌... 松子棗泥拉糕 核桃仁的營養和食療作用 熗桃仁雞片 琥珀桃仁...圓白菜 油菜的營養和食療作用 辣熗油菜 拌油菜海米 酸甜...
圖書信息 內容簡介 目錄油麥菜蒜蓉油麥菜通菜熗炒通菜通菜梗炒玉米粒椒香...炒雞蛋茼蒿清炒茼蒿莧菜臘肉炒莧菜生菜蒜香生菜菜花番茄炒菜花雙色菜花菜花豇豆花椰菜清炒花椰菜...
內容簡介 圖書目錄