簡介
【膨化】一種食品加工方法。把被加工的食品放入密閉容器中,加熱加壓後突然減壓,食品中的水分汽化膨脹,使食品中出現許多小孔,變得鬆脆,成為膨化食品。(《新華詞典》745頁)
【膨化】一種加工方法。讓原料在加熱、加壓的情況下突然減壓而使之膨脹。
![膨化](/img/4/194/nBnauM3X3IDN1gTM2YjNxUDM0QTMwADMwADMwADMwATMxAzL2YzL0YzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg)
例子:膨化食品、膨化玉米、膨化技術、膨化飼料、膨化處理、膨化菸絲
膨化,一種加工方法。讓原料在加熱、加壓的情況下突然減壓而使之膨脹。含澱粉物料加熱加壓後,突然卸除外力和熱源,使其迅速膨脹的過程。
【膨化】一種食品加工方法。把被加工的食品放入密閉容器中,加熱加壓後突然減壓,食品中的水分汽化膨脹,使食品中出現許多小孔,變得鬆脆,成為膨化食品。(《新華詞典》745頁)
【膨化】一種加工方法。讓原料在加熱、加壓的情況下突然減壓而使之膨脹。
例子:膨化食品、膨化玉米、膨化技術、膨化飼料、膨化處理、膨化菸絲
膨化穀物通常以穀物為原料的膨化食品,是利用膨化槍、油炸鍋、擠壓機或上述機器的組合裝置先膨化原料,改良食品的形狀以提高物理上的食感、味覺的。還有的米點心類...
概念 說明膨化玉米粉,是將優質玉米經高溫、高壓擠壓膨化,再經深加工而製成的粉狀產品。
產品介紹 套用 適用對象擠壓膨化技術是集混合、攪拌、破碎、加熱、蒸煮、殺菌、膨化及成型為一體, 能夠實現一系列單元同時並連續操作的新型加工技術, 其工藝簡單, 能耗低, 成本低...
原理 過程變化 設備介紹 套用膨化大豆保留了大豆本身的營養物質,蛋白質變性,澱粉糊化,脂肪外露富含油脂,胺基酸平衡,且高溫高壓殺死了病菌,是具有極高營養價值的常用蛋白原料,且對於目前...
飼料用 食用膨化大豆膨化度,是指源料膨化前與膨化後的體積比。 具體到生產過程中,是出料口的截面積與從膨化口出來的膨化條的截面積的比例。 (同樣的出料口,出來的膨化產品體積越...
也稱膨化玉米粉,是指玉米經過水分、熱、機械剪下、摩擦、揉搓及壓力差綜合作用下的澱粉糊化物,可作為食品主要原料和飼料食用。
膨化玉米 飼料養殖套用 生產廠家【拼音】shuān 【背景】 【套用】
膨化血粉,是由“膨化”加工方法來生產的一種高效的飼料蛋白源,以純淨的豬血粉為主。
材質 簡介