內容簡介
本書從腸道器官的消化功能著手,在整個食物的消化過程中,分析腸道在消化與吸收中扮演的角色,讓你了解腸道在消化、吸收與代謝中發揮哪些重要功能。
本書將帶你探討容易引起便秘的生活方式,幫助你找出便秘的改善解決對策,並與你分享最能夠改善便秘症狀的食物與妙方,協助你排除便秘的困擾。
本書還將介紹最好的40種健腸食物,包括水果類、五穀類、蔬菜類、菇蕈類、海菜類與飲品類,深度分析每一種食物的整腸營養特性,建議每一種整腸食物的排毒吃法,並列出值得推薦的好用整腸食譜,這些內容對於你日常進行腸道保健時,能發揮實用的幫助。
目錄
第1篇 腸道排毒革命
Chapter 1 健康關鍵在腸道
食物的消化旅行
從排便看腸道健康
腸道內的細菌生態
腸內有益菌為健康加分
腸道老化的7大警訊
腸道健康,身體就健康
腸道惡化,疾病跟著來
Chapter 2 治好難纏的便秘
惱人的便秘問題
容易便秘的4大族群
預防便秘的5大絕招
膳食纖維——便秘的救星
第2篇 腸道飲食革命