材料:
豬腰2個,木耳40克,鮑汁,蒜蓉,香菜,蔥段,花生油,鹽少許。
做法:
先將豬腰開邊切去中間白色的,然後用水洗乾淨,切成腰花,放入少許鹽、鮑汁調味。
木耳煮前提早浸泡。
熱鍋放少許花生油把蒜蓉放入鍋內爆香,把豬腰放入炒至熟再把本耳放入炒勻後放入香菜、蔥段便可。
豬腰2個,木耳40克,鮑汁,蒜蓉,香菜,蔥段,花生油,鹽少許。 先將豬腰開邊切去中間白色的,然後用水洗乾淨,切成腰花,放入少許鹽、鮑汁調味。 熱鍋放少許花生油把蒜蓉放入鍋內爆香,把豬腰放入炒至熟再把本耳放入炒勻後放入香菜、蔥段便可。
豬腰2個,木耳40克,鮑汁,蒜蓉,香菜,蔥段,花生油,鹽少許。
先將豬腰開邊切去中間白色的,然後用水洗乾淨,切成腰花,放入少許鹽、鮑汁調味。
木耳煮前提早浸泡。
熱鍋放少許花生油把蒜蓉放入鍋內爆香,把豬腰放入炒至熟再把本耳放入炒勻後放入香菜、蔥段便可。
豬腰有補腎利尿作用,木耳有養氣補血,潤肺鎮靜的功效,常吃可降低心血管病發病率,起養顏抗衰老作用。 先將豬腰開邊切去中間白色的,然後用水洗乾淨,切成腰花,...
概述: 材料 做法 炒腰花的訣竅炒豬腰花是以豬腰為原料的菜品。
主料 輔料 爆炒腰花的特色 做法爆炒腰花,是山東省特色傳統名菜,家常菜,屬於魯菜。製作時以豬腰、荸薺等為主料。其特點是鮮嫩,味道醇厚,滑潤不膩。具有較高的營養價值。爆炒腰花製作的難度為...
菜品特色 製作方法 所屬菜系 營養價值 食用須知腰花指的是動物的一種腎臟,富含維生素B12、B6、H、複合維生素C、肌醇、葉酸、泛酸。含鋅、錳、硒較多,味道醇厚,滑潤不膩,蛋白質含量較高。
腰花簡介 爆炒腰花 鳳尾腰花 繡花腰的圖案 腰花怎么做蘑菇去蒂洗淨,用斜刀在正面剖花刀,撲上乾澱粉。筍切成旋料塊。把料酒、醬油、白糖、精鹽、味素和濕澱粉盛入碗,調成芡汁待用。炒鍋置火上燒熱下油,至五成熱(約...
原料 做法 特色 其它《爆炒腰花》,原料有豬腰400克,木耳10克,冬筍片25克,油75克,醬油10克,蔥5克,薑汁5克,料酒8克,味素3克,蒜片5克,湯,澱粉各適量。這道菜...
熘腰花是將豬腰子切開,片去腰臊,打上麥穗花刀,紅水氽、油沖,採用爆炒法製成,但熒汁較熘菜略濃。此菜歷史悠久,古籍中記載:“將豬腰切開,剔去白膜,筋絲,背...
製作材料 做法 製作要訣 適宜人群 食物相剋爆腰花是一道山東省傳統的地方名菜,屬於魯菜系。此菜色澤美觀,鮮香脆爽。豬腰富含蛋白質、脂肪,另含碳水化合物、核黃素等。
做法 營養價值溜腰花是一道廣東的地方名菜,屬於粵菜系 ,油潤光亮,豬腰脆嫩,蒜香濃郁,鹹鮮可口。
製作材料 菜品特色 營養價值 做法