腐竹蓮子煲豬肚

腐竹，扁豆，淮山，水發冬菇，豬肚1隻，鹽適量，雞精適量1.將豬肚用生粉、鹽反覆洗淨，去掉異味，焯水後切成條狀。 2.與腐竹、扁豆、淮山、冬菇入鍋燒開，文火煮兩小時調味即可。 豬肚熟後蘸著醬油吃就已經好好味道了，湯也鮮香濃郁。

材料:

腐竹，扁豆，淮山，水發冬菇，豬肚1隻，鹽適量，雞精適量

做法:

1.將豬肚用生粉、鹽反覆洗淨，去掉異味，焯水後切成條狀。
2.與腐竹、扁豆、淮山、冬菇入鍋燒開，文火煮兩小時調味即可。

小訣竅:

豬肚熟後蘸著醬油吃就已經好好味道了，湯也鮮香濃郁。