主料
雞脖子800g.
輔料
油適量、鹽適量、胡椒粉適量、老抽適量、腐乳適量.
製作步驟
.11.雞脖子去皮洗淨
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.22.放少許胡椒粉
.33.放一勺鹽醃製1小時
.44.將醃製好的雞脖子剁塊
.55.鍋中水燒開,倒入雞脖子焯水
.66.鍋中倒油,放入薑片
.77.倒入雞脖子大火翻炒
.88.放一勺老抽
.99.放一勺鹽
.1010.放一勺腐乳汁
.1111.放適量水
.1212.大火燒開,小火燉煮20分鐘
我的感言
煮熟的雞脖子放在湯汁里浸泡時間長,味道更入味。【資料來源:愉快網 】
腐乳雞脖家常菜,主要材料,雞脖子,製作工藝,慢炒。腐乳來燒味道更加好。腐乳是我國獨創的調味品,菜的成品風味獨特,更是一道下酒的好菜。
雞脖子800g.
油適量、鹽適量、胡椒粉適量、老抽適量、腐乳適量.
.11.雞脖子去皮洗淨
.22.放少許胡椒粉
.33.放一勺鹽醃製1小時
.44.將醃製好的雞脖子剁塊
.55.鍋中水燒開,倒入雞脖子焯水
.66.鍋中倒油,放入薑片
.77.倒入雞脖子大火翻炒
.88.放一勺老抽
.99.放一勺鹽
.1010.放一勺腐乳汁
.1111.放適量水
.1212.大火燒開,小火燉煮20分鐘
煮熟的雞脖子放在湯汁里浸泡時間長,味道更入味。【資料來源:愉快網 】
吮指雞脖,美食,是以雞脖、鹽、料酒、白糖、紅腐乳為原料製作而成。色香味俱全。
#微詞條#鴨脖,天涯微博的簡稱。所謂鴨脖,不是拿在手裡能讓天涯er滿足食慾的大眾快餐,而是一種草根的微力,一種溫暖的關懷,在這裡,天涯er關注自己感興趣...
菜品簡介 菜品特色 做法 營養價值 挑選鴨脖#微詞條#鴨脖,天涯微博的簡稱。所謂鴨脖,不是拿在手裡能讓天涯er滿足食慾的大眾快餐,而是一種草根的微力,一種溫暖的關懷,在這裡,天涯er關注自己感興趣...
菜品簡介 菜品特色 做法 營養價值 挑選鴨脖4、把醃料倒入切好的雞脖子內,進行攪拌,醃製2小時。 5、在雞脖子表面塗抹一些色拉油或者橄欖油。 1、醃製的時間越長雞脖子就越入味;
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