原料
芸豆角300克、臘肉100克、鹽、生抽、雞精。
做法
1、臘肉放入水中煮熟,切成薄片;
2、芸豆切絲;
3、鍋內放少許色拉油,下入臘肉炒香;
4、放入芸豆絲翻炒,出鍋前調味即可。
1、臘肉放入水中煮熟,切成薄片; 3、鍋內放少許色拉油,下入臘肉炒香; 4、放入芸豆絲翻炒,出鍋前調味即可。
芸豆角300克、臘肉100克、鹽、生抽、雞精。
1、臘肉放入水中煮熟,切成薄片;
2、芸豆切絲;
3、鍋內放少許色拉油,下入臘肉炒香;
4、放入芸豆絲翻炒,出鍋前調味即可。
《家庭炒腊味》,2004年1月1日由中國林業出版社出版,本書介紹適合家庭製作的腊味原料為基礎的食譜。
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