原料
豬脆骨300克,西芹200克,胡蘿蔔條100克配料
鹽3克、味素5克、生抽5克、蔥5克、姜5克、料酒15克、色拉油300克(實耗50克)製法
1.西芹洗淨切條。豬脆骨洗淨氽水,撈出瀝淨水分後切條,用生抽醃製2分鐘。2.油鍋上火,燒至七成熱,放人醃好的豬脆骨炸至紅褐色後撈出控油,再放入西芹、胡蘿蔔條略炸,撈出控油。
3.鍋內留底油,放蔥、姜爆香,放入豬脆骨、西芹和胡蘿蔔條,加料酒、生抽、鹽、味素,翻炒10秒鐘後即可出鍋。
脆骨炒西芹是一種食物,製作原料有豬脆骨、西芹、胡蘿蔔。
製法: 1、西芹洗淨切條。豬脆骨洗淨氽水,撈出瀝淨水分後切條,用生抽醃製2分鐘。 2、油鍋上火,燒至七成熱,放人醃好的豬脆骨炸至紅褐色後撈出控油,再放入...
山芹又名山芹菜、大葉芹、短果回芹,為多年生草本植物。高50-100厘米,根圓錐形,有分枝,黃褐色,為傘形科大葉芹屬植物。中國遼寧、吉林、黑龍江等省山區針...
基本內容 形態特徵 生長習性 栽培技術 藥用山芹屬是植物界薔薇亞綱(Rosidae)傘形目(Apiales,Umbellales)傘形科(Umbelliferae) 。
屬名 描述 所屬科 分布量 形態特徵椒炒魔芋海米冬瓜方薺菜炒裡脊絲蘿蔔絲炒蕨根粉韭菜炒蝦仁米湯炒南瓜西芹百合...百合黃瓜炒蝦仁西芹百合炒腰果夏威夷小炒蝦爬肉炒時蔬豆豉鯪魚油麥菜豬肝炒...炒魷魚亦耳炒扇貝翡翠蝦仁茶香墨魚丸雪菜炒黃魚海螺肉炒西芹爆炒蝦段爆炒魷魚...
內容介紹 作者介紹 作品目錄and Mixed Vegetables涼拌西芹雲耳 :Celery... Bamboo Shoots爽口西芹 :Crispy Celery四...
簡介 詳 單 參考資料蒜蓉炒蓋菜·蒜蓉炒蒿子桿· 蒜蓉炒通菜 /035山藥炒南瓜 /036西芹... /010乾煸圓白菜 /011炒綠豆芽·炒三丁·炒蘿蔔絲 /012辣炒白菜 /013炒茄絲·炒素什錦·醋烹土豆絲 /014炒響蘿蔔絲 /015豆豉炒苦瓜...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介三剁 米椒爆蹄筋 西芹雞絲炒牛柳 醬汁牛肉 芹香牛肉絲... 桃仁拌韭菜 糖醋拌五絲 腐竹絲拌芹菜絲 菠菜拌蛋皮 西芹... 畜肉類 西蜀肥腸 胡蘿蔔炒豬肝 豆苗爆腰花 生炒豬肝...
基本信息 內容簡介 目錄034/香蔥八帶 銀芽拌雞絲 乾蛤蜊肉拌西芹 熱菜 036... 064/拔絲人參 拔絲香蕉 雪衣豆沙 065/脆骨炒尖椒... 鹹拌白菜 芥末墩 蘸醬芹菜卷 124/西芹花生米...
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