脆皮芒果卷

食材:米飯適量、白醋少量、海苔兩片、鹽少量、芒果適量、木瓜適量、香腸適量、蛋卷適量
步驟：
1、用保鮮膜將壽司簾雙麵包緊
2、準備所有的材料，事先煮好的米飯、水果和香腸切條
3、取一片海苔，將其對半截開
4、將海苔鋪在壽司簾上，手洗淨沾濕後，抓一把用醋和鹽拌勻過的米飯，將其均勻的鋪在海苔上
5、翻一面，在海苔上依次鋪上芒果條、木瓜條、香腸條
6、用壽司簾將壽司轉起來
7、將壽司均勻切開，記住刀子一定要沾水
8、用擀麵杖將蛋卷搗碎
9、將切好的壽司放在蛋卷碎里滾一下，使其表面均勻的粘上蛋卷碎
小貼士：
1、壽司簾用保鮮膜包起來可以防止壽司簾弄髒，而且方便接下來的步驟
2、依據個人喜好，放水果或者鰻魚等，喜歡沙拉醬的可以擠一點沙拉醬
3、壽司用的米飯最好是珍珠米，時間倉促我就用家裡原有的普通大米
4、卷壽司的時候控制好力道，不能太輕了，否則很容易散掉
5、最後一步可有可無，依據個人喜好裹上蟹子、海苔粉或其他