脆皮春卷

脆皮春卷，主要食材是春卷皮，土豆。

基本信息

• 中文名：脆皮春卷

食材明細

主料： 春卷皮適量 土豆適量
配料： 白糖適量
輔料： 菜籽油適量

製作步驟

1.準備好食材，春卷皮，菜場和超市有賣，淘寶上也有。
2.土豆去皮切成片放蒸鍋內隔水蒸熟。
3.蒸好的土豆壓成泥，加入白糖調味。
4.取一片春卷皮，上面放上土豆泥。
5.從邊緣捲起春卷皮，做成直筒。
6.依上同樣方法做好所需的卷。
7.鍋燒熱放適量菜籽油，放入春卷。
8.煎至兩面金黃色。
9.煎好的春卷用剪刀切成兩節裝盤食用。