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蔥花脂油餅
蔥花脂油餅以豬板油和蔥切碎拌勻為餡，包入麵皮後擀成旗墩形圓餅，放鏊上烙烤而成。
菜譜資料 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 -
蔥末脂油餅
蔥末脂油餅是一款美味家常菜譜，主要原料為麵粉和豬油等，味道香脆可口。
使用食材 製作工藝 食譜營養 營養成分 -
羊
發展很快，數量迅速增加。該品種羊生長發育快，易肥育，肉脂率高，肉質鮮嫩...
漢字釋義 所屬學科 品類品種 食用價值 文化民俗 -
羊[偶蹄目牛科家畜]
概述所屬學科「釋名」羚羊（俗）、 羊（音鈐）、 時珍曰∶按王安石《字說》雲∶鹿則比類，而環角外向以自防； 則獨棲，懸角木上以 遠...
概述 著名品種 現代技術 食用價值 文化傳統 -
豆油加工工藝
是利用能溶解油脂的溶劑，通過潤濕滲透、分子擴散和對流擴散的作用，將料坯中... →破碎→ 軟化 →軋坯 →大豆的擠壓膨化→ 大豆油的浸出 →混合油處理...軋坯之前，必須對大顆粒的大豆進行破碎。其目的就是通過破碎使大豆具有一定...
基本信息 製法區別 工藝流程 油料清理 大豆水分調節 -
景德鎮陶瓷
基本簡介景德鎮坐落在黃山、懷玉山余脈與鄱陽湖平原過渡地帶，是中外著名的瓷都，與廣東佛山、湖北漢口、河南朱仙鎮並稱為明景德鎮陶瓷清...
基本簡介 景德鎮陶瓷發展 陶瓷紋飾 彩瓷特色 四大名瓷 -
景德鎮陶瓷[陶瓷]
基本簡介 青年陶瓷藝術家鄧利青花作品欣賞 景德鎮地處黃山、懷玉山余脈與鄱陽湖平原過渡地帶，是中外著名的瓷都，與廣東佛山、湖北漢口...
基本簡介 歷史與發展 陶瓷紋飾 彩瓷特色 四大名瓷 -
硬幣
的製造過程整個硬幣的製造過程可以歸納為三個基本內容：選材和坯餅處理、設計制模、壓印。選材和坯餅處理(一)選擇材質製造硬幣可以採用不同的金屬材質...進行數次滾壓，使之成為厚度符合坯餅要求的條片 ；(3)將條片衝壓成半成品...
簡介 硬幣的製造過程 硬幣的成分 人民幣硬幣 硬幣的其它用途 -
蘇州茉莉花茶
，量不可太多，避免重疊擠壓。 製作工藝 蘇州茉莉花茶烘青茶坯 茉莉花茶一般採用烘青綠茶作茶坯，不但因為烘青綠茶的組織結構疏鬆，吸香性能好，而且...品賞時，有清新鮮爽的愉快感受。烘青茶坯製作如烘青綠茶，其茶青採用幼嫩的芽...
產地環境 製作工藝 保健功能 參考資料 -
冰裂釉
65.2216.710.470.290.874.1011.700.64 坯 料 龍泉青瓷冰裂紋坯料，其配料重量百分組成：寶...100目，過濾成釉漿即可。 製備冰裂紋坯土，其配料重量百分組成：寶溪紫金...、碾碎、淘洗、沉澱、陳腐（泥漿），80目細度過濾，排水等工序後成坯泥...
什麼是冰裂釉 造成冰裂釉的原因 歷史 工藝製作配方
