胰去氧核糖核酸酶

基本信息

• 名稱：胰去氧核糖核酸酶

胰去氧核糖核酸酶 pancreatic deoxyrib-onuclease
胰去氧核糖核酸酶 pancreatic deoxyrib-onuclease 為最具有代表性的核糖核酸內切酶。由M.Kuni-ty從胰臟中提取、結晶，又稱DNase I.（EC.3.1.4.5）分子量約3.1萬，等電點為pH4.7，最適pH在7附近。需要Mg2+或Mn2+，分解單鏈或雙鏈DNA。產生具有5′-磷酸末端的分解物。在通常的反應條件下，分解物為單個或8—12個的低聚核苷酸，平均具有4個核苷酸大小。在反應的初期，是dpPupPy的鍵似乎先被分解，但是，切斷的形式顯著地受存在的二價離子所支配，由於該酶較容易取得結晶標本。因此廣泛地用於核酸的研究。還因為整個結構已經明確，因此也成為酶化學的研究材料。