胭脂紅[番石榴品種]

胭脂紅是廣州市郊主栽品種。胭脂紅番石榴，本地民眾稱之為雞屎果，該品種色澤鮮紅，果肉厚，爽脆嫩滑，營養豐富，是以鮮食為主，深受廣大民眾歡迎的水果品種。又名大塘番石榴等，可分宮粉紅、全紅、出世紅、大葉紅4個品系，以宮粉紅、全紅為佳。宮粉紅果梨形，中等大，平均單果重82克，肉質滑，味清甜，成熟果皮有一半變粉紅，6月中旬至7月下旬成熟。全紅果梨形，中等大，平均單果重78克，果皮中等厚，成熟時全果深紅色有光澤，肉質粗，風味中等，果實6月中旬至7月下旬成熟。宮粉紅和全紅均宜發展。

胭脂紅番石榴在石樓鎮種植已有30多年歷史，主要集中在茭塘和勝洲村。該品種適應性強，粗生，易管，生長快，一般種植兩年可收穫，且沒有大小年的現象。由於胭脂紅番石榴品質優良，除部分本地區銷售外，並大批量遠銷港澳及鄰近縣市。價格是其它番石榴的4—5倍，經濟效益十分顯著，是當地民眾的增收致富的主要途徑。